મગની દાળની આડઅસરો: દાળ એ ભારતીય રસોડાનું ગૌરવ છે. કઠોળ ગરીબો માટે પ્રોટીનનો સૌથી મોટો સ્ત્રોત છે. આમાં પણ મગની દાળ જવાબ નથી. મગની દાળ પોષક તત્વોનો ખજાનો છે.
મગની દાળમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામિન્સ, ઝિંક, ફોલેટ, મેગ્નેશિયમ જેવા તત્વો મળી આવે છે. કઠોળના નિયમિત સેવનથી લિપિડ પ્રોફાઈલ સુધરે છે, જેના કારણે હ્રદય રોગનો ખતરો ઓછો થાય છે. આ સિવાય કઠોળના સેવનથી બ્લડ શુગર પણ કંટ્રોલમાં રહે છે. કઠોળમાં એન્ટિ-કાર્સિનોજેનિક તત્વો પણ જોવા મળે છે. આટલા બધા ફાયદાઓ હોવા છતાં, મસૂર કેટલાક કિસ્સાઓમાં નુકસાન પણ કરી શકે છે. મગની દાળ એક અત્યંત એલર્જિક ખોરાક છે જે કેટલાક કિસ્સાઓમાં સમસ્યાઓમાં વધારો કરે છે. ચાલો જાણીએ ક્યા રોગોમાં મગની દાળનું સેવન નુકસાનકારક છે.
મૂંગ દાળના ગેરફાયદા
ગેસ-હાર્ટબર્ન-ટાઈમસ્નોના એક સમાચાર અનુસાર, જો મગની દાળ વધુ માત્રામાં ખાવામાં આવે તો તે ઘણા નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. જો મગની દાળ કાચી હોય તો તેનાથી ગેસ, હાર્ટબર્ન અને પેટનું ફૂલવું જેવી સમસ્યા થઈ શકે છે.
ઝાડા– જો મગની દાળ વધુ પ્રમાણમાં ખાવામાં આવે તો તેનાથી ઝાડા થઈ શકે છે. ગંભીર કિસ્સાઓમાં, બેચેની અને ચક્કર પણ આવી શકે છે.
શ્વસન સંબંધી સમસ્યાઓ– જો કોઈ વ્યક્તિને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ હોય તો તેને મગની દાળના વધુ પડતા સેવનથી સમસ્યા થઈ શકે છે. તેનાથી શ્વાસ લેવામાં તકલીફની ફરિયાદ થઈ શકે છે. ઉપરાંત, તે ત્વચામાં ખંજવાળ વધારી શકે છે.
પાચનમાં સમસ્યા– મસૂરની દાળમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. એટલા માટે તે પાચનમાં મુશ્કેલી ઊભી કરી શકે છે. જો દાળને થોડી પણ કાચી રાખવામાં આવે તો પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ વધુ વધી શકે છે.
ઓછી રક્ત ખાંડ સાથે મુશ્કેલી
જો કે, કઠોળ વિશે એવું કહેવાય છે કે જેને લો બ્લડ શુગરની ફરિયાદ હોય તેમણે મગની દાળ ટાળવી જોઈએ. આ સિવાય લો બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓએ પણ તેને ન ખાવું જોઈએ. મસૂર બ્લડ સુગર ઘટાડે છે. તેથી, જ્યારે મગની દાળ લો બ્લડ સુગરમાં પીવામાં આવે છે, ત્યારે તે બ્લડ સુગરને વધુ ઘટાડી શકે છે. જો કે મગની દાળના ઘણા ફાયદા છે અને હજુ સુધી આ વિષય પર કોઈ અભ્યાસ નથી થયો જેના આધારે દાવો કરી શકાય કે તેમાં નુકસાન છે. વાસ્તવમાં, આ ગેરફાયદા લોકોના અનુભવના આધારે કહેવામાં આવે છે. તેથી, જો તમને કોઈ સમસ્યા હોય, તો આ બાબતે ચોક્કસપણે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
