દરરોજ નાસ્તામાં શું નવું બનાવવું એ દરેક સ્ત્રી માટે ચિંતાનું કારણ છે. જો તમે સવારના નાસ્તામાં કંઈક નવું કરવાનો વિચાર કરી રહ્યા છો, તો આજે અમે તમારા માટે બ્રેડ પોહા બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ.
બાળકો હોય કે મોટા, દરેકને તેનો સ્વાદ ગમશે. તે 10 થી 15 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે. બ્રેડ પોહા તમારા નાસ્તા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હશે. તે બાળકોના ટિફિનમાં પણ આપી શકાય છે. ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી.
જરૂરી ઘટકો
બ્રેડ – 3-4 નાના ટુકડા કરો
મગફળી – કપ શેકેલા
હળદર પાવડર – અડધી ચમચી
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
લીલા વટાણા – અડધો કપ
શુદ્ધ તેલ – 2 ચમચી
ડુંગળી – 1
હીંગ પાવડર – ચપટી
કઢી પાંદડા – 4-5
લીલા મરચા – 2 બારીક સમારેલા
આખું લાલ મરચું – 1
લીંબુનો રસ – 1 ચમચી
ગાર્નિશ કરવા માટે – કોથમીર
રેસીપી
ગેસ પર તવા મૂકો, તેમાં તેલ ઉમેરો. તેલ પૂરતું ગરમ થાય એટલે તેમાં આખું લાલ મરચું, કઢી પત્તા, લીલું મરચું નાખીને હલાવો. ડુંગળી ઝીણી સમારી લો અને તેમાં પણ ઉમેરો. હવે તેમાં લીલા વટાણા ઉમેરીને થોડીવાર ચડવા દો. વટાણા હળવા શેકાઈ જાય એટલે તેમાં મગફળી નાખો. યાદ રાખો, મગફળીને પહેલા પેનમાં હળવા હાથે શેકી લો અને ચામડી કાઢી લો.
હવે તેમાં બ્રેડ નાખો અને બરાબર હલાવો. હળદર, મીઠું, હિંગ પાવડર નાખો. જો તમે ઈચ્છો તો પહેલા તેલમાં લીલા મરચા નાખવાને બદલે બ્રેડ ઉમેરતી વખતે પણ ઉમેરી શકો છો. હવે તેમાં થોડું પાણી છાંટો અને પછી લીંબુનો રસ નાખો. ગેસ બંધ કરીને તેને પ્લેટમાં કાઢી લો. ઉપરથી બારીક સમારેલી કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો. નાસ્તામાં ખાવા માટે ટેસ્ટી બ્રેડ પોહા તૈયાર છે.
