વ્રત ફૂડ ચાર્ટ: ઘણા લોકો સાવન મહિનામાં ઉપવાસ કરે છે અથવા માત્ર એક જ સમયે ભોજન લે છે. આવી સ્થિતિમાં, શરીરને પૂરતું પોષણ મળવું જોઈએ અને વજન ઘટાડવા માટે, આ ઉપવાસ ચાર્ટને અનુસરો.
શ્રેષ્ઠ વ્રતની વાનગીઓ: કેટલાક લોકો ઉપવાસના દિવસે તળેલી રોસ્ટ ખાય છે. ખાલી પેટ અને વધુ તેલયુક્ત ખોરાક ખાવાથી પેટમાં ગેસ બનવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, મોટાભાગના લોકોને ઉપવાસ દરમિયાન માથાનો દુખાવો થાય છે. ઉપવાસના દિવસે તમારે સવારના નાસ્તાથી લઈને સાંજના ભોજન સુધી માત્ર થોડી જ સ્વાસ્થ્યવર્ધક વસ્તુઓનું સેવન કરવું જોઈએ. તેનાથી શરીરમાં એનર્જી જળવાઈ રહે છે. સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે પાણી પીવું. જો વ્રતના દિવસે તરસ ઓછી લાગે તો લોકો પાણી ઓછું પીવે છે, તેના કારણે શરીરમાં ડીહાઈડ્રેશનની સમસ્યા થાય છે. આજે અમે તમને ઉપવાસ દરમિયાન ખાવામાં આવતા હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ, લંચ અને ડિનરના વિકલ્પો જણાવી રહ્યા છીએ. તમે તમારા અનુસાર આમાંથી કોઈપણ મેનુ પસંદ કરી શકો છો. આ ઉપવાસ મેનૂથી તમારું જીવન સરળ બની જશે. ઉપવાસ દરમિયાન તમારે શું બનાવવું અને શું ખાવું તે વિશે વિચારવાની પણ જરૂર નહીં પડે. હા, તમારે કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખવું પડશે જેમ કે દેશી ઘીનો ઉપયોગ કરવો. જો તમે મીઠું ખાઓ છો, તો ઉપવાસ દરમિયાન ફક્ત રોક મીઠું જ વાપરો. મસાલામાં ફક્ત કાળા મરી, લીલા મરચા અને જીરું જ ખાઓ.
નાસ્તામાં આ વિકલ્પો છે – ઉપવાસના દિવસે, તમે નાસ્તામાં બનાના ડેટ્સ સ્મૂધી, ફ્રુટ્સ ચાટ, સાબુદાણાની ખીર, ગોળની ખીર, મખાનાની ખીર, વ્રત કે ચોખાના ઢોકળા, સિંઘડા આટાનો હલવો ખાઈ શકો છો.
લંચમાં આ વિકલ્પો છે– તમે લંચમાં હેલ્ધી અને ટેસ્ટી સાબુદાણાની ખીચડી અને છાશ અથવા લસ્સી ખાઈ શકો છો. આ સિવાય તમે ઉપવાસ દરમિયાન ભાતની ખીચડી અને દહીં ખાઈ શકો છો. જો તમને બટાકા ગમતા હોય તો તમે બટાકાને તળીને તેની સાથે લસ્સી લઈ શકો છો. આ સિવાય તમે ઘઉંના લોટના સમોસા અને ચટણી ખાઈ શકો છો. તમે સમાના ભાતમાંથી ફ્રાઈડ રાઈસ બનાવીને પણ ખાઈ શકો છો. પાણીના છાલટાના લોટની કાટલી અને દહીં પણ ઉપવાસમાં ખૂબ સારું છે. આ સિવાય તમે બટેટા-ચીઝ કટલેટ ખાઈ શકો છો.
નાસ્તામાં આ છે વિકલ્પો – ઉપવાસમાં નાસ્તાના ઘણા વિકલ્પો છે. જેમ કે તમે શેકેલા મખાના ખાઈ શકો છો. આ સિવાય તમે સાબુદાણાના પાપડ, પોટેટો ચિપ્સ, મિક્સ નટ્સ, શેકેલી મગફળી, સુગર ફ્રી ડેટ્સ અથવા સાબુદાણા નમકીન ખાઈ શકો છો.
રાત્રિભોજનમાં આ છે વિકલ્પો– તમે રાત્રિભોજનમાં પનીરનું શાક અને બિયાં સાથેનો દાણો ખાઈ શકો છો. જો તમે પૂરી ખાઓ છો, તો ગોળનું શાક અને બિયાં સાથેનો દાણો પૂરો બનાવો. આ સિવાય સૂકી અરબી શાક અને કુટ્ટુ પુરી ખાઓ. કુટ્ટુ ઢોસા અને મગફળીની ચટણી સાથે સરસ લાગે છે. આ સિવાય તમે બિયાં સાથેનો દાણો અને વોટર ચેસ્ટનટમાંથી બનેલા પકોડા ખાઈ શકો છો. તમે સાબુદાણા કટલેટ અને લીલી ચટણી ખાઈ શકો છો અથવા તમે કુટ્ટુ અને આલુ પનીર પરાઠા પણ ખાઈ શકો છો.
