ઉનાળાની ઋતુમાં તે માત્ર ઠંડી વસ્તુઓ જ પીવા માંગે છે. આ સિઝનમાં ઠંડી-ઠંડી લસ્સી લોકોને ખૂબ જ પસંદ આવે છે. બીજી તરફ પંજાબી લસ્સીની ચર્ચા આપણા દેશમાં જ નહીં પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં થાય છે.
જો તમે SAB ટીવીનો શો ‘તારક મહેતા કા ઉલ્ટા ચશ્મા’ જોયો હોય, તો તેમાં એક પાત્ર સોઢી ઘણીવાર પંજાબી લસ્સી પીવે છે. જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. જો તમે પણ જાણવા માગો છો કે પંજાબી લસ્સી ઘરે કેવી રીતે બનાવવી? તો તમે યોગ્ય જગ્યાએ આવ્યા છો કારણ કે આજે અમે તમને જણાવીશું કે પંજાબી લસ્સી ઘરે કેવી રીતે બનાવવી.
સામગ્રી
પાણી
દહીં
એલચી
કેસર
ખાંડ
બદામ
ઘરે પંજાબી લસ્સી કેવી રીતે બનાવવી?
- એક બાઉલમાં બધી સામગ્રી નાખો.
પછી ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી તેને હટાવો.
ફરી એકવાર તેમાં થોડું પાણી ઉમેરો અને ફરીથી બીટ કરો.
આ પછી, બાઉલને 15 મિનિટથી 1/2 કલાક માટે ફ્રીજમાં રાખો. સમય બચાવવા માટે તેને ફ્રીઝરમાં રાખો.
એક કલાક પછી લસ્સીમાં કેસર સંપૂર્ણપણે ઓગળી જશે અને ક્રીમ લસ્સીમાં સ્થિર થઈ જશે.
લસ્સીને સારી રીતે મિક્સ કર્યા પછી તેને ગ્લાસમાં નાખો અને ઉપર થોડી ઝીણી સમારેલી બદામ પણ નાખો.
આ રીતે તમારી સ્વાદિષ્ટ લસ્સી બની જશે અને તેને તમારા પરિવારના સભ્યોને સર્વ કરો.
