યુપી ફરી એકવાર શાકભાજીના ઉત્પાદનમાં નંબર વન પર પહોંચી ગયું છે. ઉત્તર પ્રદેશના ખેડૂતોની મહેનત રંગ લાવી રહી છે.
અગાઉ પણ તે દેશમાં શાકભાજીના ઉત્પાદનની દ્રષ્ટિએ ટોચ પર હતું, પરંતુ તાજેતરના વર્ષોમાં રાજ્ય પાછળ રહી ગયું છે અને પશ્ચિમ બંગાળ પ્રથમ સ્થાને છે. પરંતુ બે વર્ષ બાદ ઉત્તર પ્રદેશ ફરી એકવાર ટોચ પર પહોંચી ગયું છે અને બંને વચ્ચેનો તફાવત લગભગ 10 લાખ ટનનો છે. બીજી તરફ ફળોના ઉત્પાદનની વાત કરવામાં આવે તો આંધ્ર પ્રદેશ પ્રથમ ક્રમે યથાવત છે.
લોકસભામાં રજૂ કરાયેલા ડેટા અનુસાર, ઉત્તર પ્રદેશમાં પાક વર્ષ 2021-22માં શાકભાજીનું ઉત્પાદન 295.8 મિલિયન ટન રહેવાનો અંદાજ છે. ગયા વર્ષે આ આંકડો 291.6 મિલિયન ટન હતો. શાકભાજી પાકનું વર્ષ જૂનથી જુલાઈ સુધી ચાલે છે. બીજી તરફ પશ્ચિમ બંગાળના શાકભાજીના ઉત્પાદનમાં થોડો ઘટાડો થવાની સંભાવના છે. ગયા વર્ષે રાજ્યમાં 30.3 મિલિયન ટન ઉત્પાદન થયું હતું, જ્યારે આ વખતે તે 282.3 મિલિયન ટન થવાનો અંદાજ છે. પૂરના કારણે પશ્ચિમ બંગાળના ખેડૂતોને વ્યાપક અસર થઈ છે, જેની અસર ઉત્પાદન પર જોવા મળી રહી છે.
ફળોના ઉત્પાદનમાં આંધ્ર પ્રદેશ મજબૂત છે
ઉત્તર પ્રદેશ અને પશ્ચિમ બંગાળ પછી મધ્યપ્રદેશ, બિહાર અને મહારાષ્ટ્ર મુખ્ય શાકભાજી ઉત્પાદક રાજ્યો છે. અનુમાન મુજબ, આ પાક વર્ષમાં મધ્યપ્રદેશ 2.059 કરોડ, બિહાર 1777 કરોડ અને મહારાષ્ટ્ર 1678 મિલિયન ટન શાકભાજીનું ઉત્પાદન કરી શકે છે. જો આખા દેશની વાત કરીએ તો ગત વર્ષની સરખામણીમાં શાકભાજીના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો જોવા મળશે. ગયા વર્ષે 200 મિલિયન ટનથી વધુ શાકભાજીનું ઉત્પાદન થયું હતું જે આ વખતે ઘટીને 1998 મિલિયન ટન થઈ શકે છે.
બીજી તરફ ફળોના ઉત્પાદનની વાત કરવામાં આવે તો આંધ્રપ્રદેશ ટોચ પર રહેશે. રાજ્યમાં આ પાક વર્ષમાં 18 મિલિયન ટન ફળોનું ઉત્પાદન થવાનો અંદાજ છે. ગયા વર્ષે આ આંકડો 17.77 મિલિયન ટન હતો. જ્યારે મહારાષ્ટ્ર આ મામલે બીજા નંબર પર રહેશે. રાજ્યમાં કુલ 123 મિલિયન ટન ફળનું ઉત્પાદન થઈ શકે છે. ઉત્તર પ્રદેશની વાત કરીએ તો અહીં 12.6 મિલિયન ટન, કર્ણાટકમાં 85.5 લાખ ટન અને ગુજરાતમાં 82.4 લાખ ટન ફળોનું ઉત્પાદન થવાની સંભાવના છે.
બટાકા, ટામેટામાં ઘટાડો નોંધાયો તો ડુંગળીમાં વધારો થવાની આગાહી
ડેટા સૂચવે છે કે દેશમાં બાગાયતી પાકોના ઉત્પાદનમાં થોડો ઘટાડો થઈ શકે છે. અનુમાન મુજબ, ગયા વર્ષની સરખામણીમાં આ વખતે 0.4 ટકાનો ઘટાડો થવાની સંભાવના છે અને કુલ ઉત્પાદન 33325 કરોડ થઈ શકે છે. બટાટાનો વાવેતર વિસ્તાર ઘટવાને કારણે બાગાયતી પાકોના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થયો હોવાની ચર્ચા છે. એક તરફ બટાટા અને ટામેટાંના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થવાની સંભાવના છે તો બીજી તરફ ડુંગળીમાં વધારો જોવા મળી રહ્યો છે.
