હાનિકારક બેક્ટેરિયાને ખતમ કરે છે: એપલ સાઇડર વિનેગર શરીરમાં હાજર હાનિકારક બેક્ટેરિયાને ખતમ કરવામાં સારી ભૂમિકા ભજવે છે. એસિટિક એસિડ મુખ્યત્વે સફરજન સીડર વિનેગરમાં જોવા મળે છે, જે હાનિકારક બેક્ટેરિયાને મારી નાખવામાં અને તેમને વધતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે.
આ સાથે એપલ સીડર વિનેગર પણ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં સારી ભૂમિકા ભજવે છે.
બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલ કરે છેઃ એપલ સાઇડર વિનેગર બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલ કરવામાં મદદરૂપ છે. સફરજન સીડર વિનેગરનું સેવન કરવાથી બ્લડ સુગરનું સ્તર ઓછું કરવામાં અને ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળી શકે છે. એટલું જ નહીં, ડાયાબિટીસ અને ડિસલિપિડેમિયાવાળા લોકો માટે તેને આહારમાં સામેલ કરવું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે: એપલ સાઇડર વિનેગરનું સેવન વજન ઘટાડવામાં ઘણી મદદ કરે છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે સફરજન સાઇડર વિનેગરનું સેવન વારંવાર ખોરાક ખાવાની ઇચ્છાને ઘટાડે છે, જેના કારણે ઓછી કેલરી શરીરમાં જાય છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે: એપલ સાઇડર વિનેગર કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં પણ અસરકારક છે. જાણકારી અનુસાર એપલ સીડર વિનેગર બ્લડ ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ્સ, કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત એપલ સાઇડર વિનેગરનું સેવન કરવાથી પણ હૃદયરોગનો ખતરો ઘટાડી શકાય છે.
આ જથ્થામાં સેવન કરો: સફરજન સીડર વિનેગરની સામાન્ય માત્રા 1 ચમચીથી 2 ચમચી એટલે કે 10-30 મિલી દરરોજ લઈ શકાય છે. તેને ખાઈને અથવા એક ગ્લાસ પાણીમાં ભેળવીને તેનું સેવન કરી શકાય છે.
