તમાલપત્રના ફાયદા: રસોડામાં રાખવામાં આવેલા ઘણા મસાલા સ્વાદ વધારવાની સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે.
ખાડી પર્ણ સમાન છે. ખાડીના પાનનો ઉપયોગ શાકભાજીને ટેમ્પર કરવા માટે થાય છે. પરંતુ તેનું યોગ્ય રીતે સેવન કરવાથી ઘણી બીમારીઓ પણ દૂર રહે છે. ખાડીના પાનમાં અનેક ઔષધીય ગુણો છે. તેમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન સહિત ઘણા વિટામિન અને પોષક તત્વો હોય છે. આવો આજે અમે તમને તમાલપત્રના સ્વાસ્થ્ય લાભ વિશે જણાવીએ.
- રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો: વેબએમડીમાં પ્રકાશિત એક સમાચાર અનુસાર, ખાડીના પાનના સેવનથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. ખાડીના પાન વિટામિન એ, બી6 અને વિટામિન સીથી ભરપૂર હોય છે. જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.
- પાચન સુધારે છે: તમાલપત્રનું સેવન આપણા પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. તે પાચનને મજબૂત બનાવે છે. તેના ઉપયોગથી પેટના દુખાવા અને પેટનું ફૂલવુંથી રાહત મળે છે. ખાડી પર્ણ ચા પીવાથી પેટ સારી રીતે સાફ થાય છે.
- કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરે છે: તમાલપત્રમાં બળતરા વિરોધી ગુણ હોય છે. તેમાં એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ પણ મળી આવે છે. જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં ફાયદાકારક છે. તેના ઉપયોગથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે. તે હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટાડે છે.
- સાઇનસ: સાઇનસ માટે તમાલપત્ર ફાયદાકારક છે. તેનું સેવન કરવાથી નાક વહેવાની સમસ્યા ઝડપથી ઠીક થઈ જાય છે. ખાડીના પાંદડામાં સુગંધિત ગુણધર્મો હોય છે. જે સાઇનસની સમસ્યાને દૂર કરે છે. જો તમે તમાલપત્રમાં કાળા મરી મિક્સ કરીને તેની ચા પીતા હોવ તો તમને સાઇનસની સમસ્યામાંથી ઝડપથી રાહત મળે છે.
આ રીતે ખાડીના પાનનો ઉપયોગ કરો
ખાડીના પાંદડાની હર્બલ ચા બનાવીને પી શકાય છે.તેને ચા સાથે મિક્સ કરીને પણ પી શકાય છે. તેની ચા બનાવવા માટે પાણીમાં તમાલપત્ર નાખીને ઉકાળો અને પછી તેને ગાળીને પીવો. જો આ ચામાં મધ ઉમેરવામાં આવે તો તે વધુ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
