બટાકા: શાકાહારી લોકો માટે બટેટા પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. તમે મોટા કદના બટાકામાંથી 8 ગ્રામ પ્રોટીન સરળતાથી મેળવી શકો છો. એટલું જ નહીં બટાકામાં પોટેશિયમ અને વિટામિન સી જેવા અન્ય પોષક તત્વો પણ હોય છે.
જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
ચિયા સીડ્સ: ચિયા બીજ પ્રોટીનનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. તમે ચિયા બીજના દરેક બે ચમચીમાંથી 2 ગ્રામ પ્રોટીન સરળતાથી મેળવી શકો છો. એટલું જ નહીં તેમાં કેલરી પણ ઘણી ઓછી હોય છે. આ ઉપરાંત, તેઓ ફાઈબર અને ઓમેગા 3 ફેટી એસિડથી પણ સમૃદ્ધ છે.
બદામ: બદામ શાકાહારીઓ માટે પણ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. દરેક ½ કપ બદામમાં 16.5 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. આ સાથે તેમાં વિટામિન ઈ પણ સારી માત્રામાં મળે છે. જે ત્વચાની સાથે આંખો માટે પણ સારું છે.
મગફળી: ઉચ્ચ સ્ત્રોત પ્રોટીન ધરાવતી વસ્તુઓ વિશે વાત કરીએ તો, મગફળીમાં પણ પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તમને મગફળીના ½ કપ દીઠ આશરે 20.5 ગ્રામ પ્રોટીન મળે છે. મગફળીમાં તંદુરસ્ત ચરબી પણ ભરપૂર હોય છે જે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
ચણા અને ચણા: રાંધેલા ચણા અથવા ચણા પણ પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે અને તમે તેના દરેક ½ કપમાંથી લગભગ 7.25 ગ્રામ પ્રોટીન મેળવી શકો છો. તેથી, શાકાહારી લોકો માટે ચણા અને ચણા ખાવાથી પણ પ્રોટીન મેળવવાનો એક સારો માર્ગ બની શકે છે.
બ્રોકોલી-કાલે: ઘણી શાકભાજી પણ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. બ્રોકોલીના એક મધ્યમ ટુકડામાં લગભગ 4 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. તો બીજી તરફ એક કપ કાલે 2 ગ્રામ પ્રોટીન મળે છે. આ સાથે, 5 મધ્યમ કદના મશરૂમ્સ 3 ગ્રામ પ્રોટીન પ્રદાન કરી શકે છે.
