વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છેઃ વરિયાળીનું સેવન વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તમને જણાવી દઈએ કે ડાયેટરી ફાઈબર વજન નિયંત્રણમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.
તે પાચન તંત્રમાં બલ્કિંગ એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે. જેના કારણે ભૂખ ઓછી લાગે છે અને વ્યક્તિ લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલો અનુભવે છે. આ કારણે કેલરીનું સેવન ઓછું થાય છે. જેના કારણે વજન સરળતાથી ઘટે છે.
હાડકાંને મજબૂત બનાવે છેઃ વરિયાળીમાં રહેલા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હાડકાંની રચના અને મજબૂતાઈ વધારવામાં મદદ કરે છે. આમાં ફોસ્ફેટ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, ઝિંક, મેંગેનીઝ અને વિટામિન ‘કે’ હાડકાના વિકાસમાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, તેઓ હાડકાના ફ્રેક્ચરના જોખમને ઘટાડવામાં ઘણી મદદ કરે છે.
બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે: વરિયાળીમાં હાજર પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા તત્વો બ્લડ પ્રેશરને કુદરતી રીતે ઘટાડી શકે છે. આ સાથે, વરિયાળીમાં નાઈટ્રેટ્સ હોય છે જે વાસોડિલેટરી અને વાસોપ્રોટેક્ટીવ ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. વર્ષ 2018ના રિપોર્ટ અનુસાર નાઈટ્રેટ સપ્લીમેન્ટ લેવાથી બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકાય છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં ફાયદાકારકઃ વરિયાળી હૃદય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. વાસ્તવમાં, વરિયાળીમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર હોય છે. આ હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તેઓ લોહીમાં કુલ સીરમ કોલેસ્ટ્રોલ અને લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (LDL) કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
કેન્સરને દૂર રાખે છેઃ વરિયાળી કેન્સરને દૂર રાખવામાં પણ ઘણી મદદ કરી શકે છે. વાસ્તવમાં, વરિયાળીમાં જોવા મળતું સેલેનિયમ એક એવું ખનિજ છે, જે મોટાભાગના ફળો અને શાકભાજીમાં જોવા મળતું નથી. તે લીવર એન્ઝાઇમના કાર્યને ટેકો આપે છે અને શરીરમાં કેન્સર પેદા કરતા સંયોજનોને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદ કરે છે.
આ રીતે કરો વરિયાળીનું સેવનઃ વરિયાળીને ડાયટમાં સામેલ કરવા માટે તમે વરિયાળીના પાણીની મદદ લઈ શકો છો. ઉપરાંત, વરિયાળીની ચા બનાવીને, તમે વરિયાળીનું સેવન કરી શકો છો અને તેના ફાયદાઓ મેળવી શકો છો. આટલું જ નહીં, વરિયાળીની ચા બનાવવા માટે વરિયાળીના બીજ, પાંદડા અને ફૂલોનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.
