જૂના રોગો – મગની દાળ ખાવાથી તમે તમારી જાતને ગંભીર બીમારીઓથી બચાવી શકો છો. વાસ્તવમાં, તેમાં ઘણા સ્વસ્થ એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ હોય છે જેમાં ફેનોલિક એસિડ, ફ્લેવોનોઈડ્સ, કેફીક એસિડ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ હાનિકારક મુક્ત રેડિકલને બેઅસર કરવામાં મદદરૂપ છે. ફણગાવેલો મગ પણ વધુ ફાયદાકારક છે. અભ્યાસો અનુસાર, મગની દાળનું સેવન જૂના રોગોથી બચવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
હીટ સ્ટ્રોક – ઉનાળાની ઋતુમાં હીટ સ્ટ્રોક એક મોટી સમસ્યા છે. કેટલીકવાર આ સ્થિતિ ખૂબ ગંભીર હોઈ શકે છે. મગની દાળના સેવનથી હીટ સ્ટ્રોકનો ખતરો ઘણી હદ સુધી ઘટાડી શકાય છે. મગની દાળમાં બળતરા વિરોધી ગુણ હોય છે જે હીટ સ્ટ્રોક, શરીરનું ઊંચું તાપમાન વગેરેને રોકવામાં મદદ કરે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ – ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું વધવું હૃદય સંબંધિત રોગોમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ધમનીઓમાં જમા થવાથી હાર્ટ એટેકનું જોખમ વધારે છે. સંશોધન સૂચવે છે કે મગની દાળમાં એવા ગુણ હોય છે જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. આ સાથે, તેઓ એલડીએલ કણોને મુક્ત રેડિકલ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરતા અટકાવે છે.
બ્લડ પ્રેશર – ઝડપથી બદલાતી જીવનશૈલીને કારણે હાઈ બ્લડ પ્રેશર એ આજકાલ એક સામાન્ય સમસ્યા બની ગઈ છે, જે ભવિષ્યમાં ઘણી સમસ્યાઓ ઊભી કરે છે. મગની દાળ ખાવાથી પણ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ મળે છે. તેમાં હાજર પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફાઈબર બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.
ડાયાબિટીસ – ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રણમાં રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આ એક ગંભીર સમસ્યા છે. શુગરના દર્દીઓ માટે મગની દાળનું સેવન બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. મગની દાળમાં ઉચ્ચ ફાઈબર અને પ્રોટીન હોય છે જે લોહીમાં સુગરના ઉત્સર્જનને ધીમું કરે છે.
