ખાટા દૂધ: ઉનાળાની ઋતુમાં ખોરાકને બગડતો બચાવવો એ એક મોટું કામ છે. કારણ કે અતિશય ગરમીના કારણે ખોરાક ઝડપથી બગડી જાય છે. આ જ સમસ્યા દૂધમાં પણ જોવા મળે છે.
તે ગમે તેટલું સાચવવામાં આવે, તે ઘણીવાર વિસ્ફોટ કરે છે. કેટલાક લોકો વારંવાર બગડેલા દૂધને નકામું ગણીને ફેંકી દે છે. જો કે, જે લોકો દહીંવાળા દૂધમાંથી વિવિધ વસ્તુઓ કેવી રીતે બનાવવી તે જાણે છે, તેઓ દહીંવાળા દૂધ વિશે વધુ ચિંતિત નથી. કારણ કે તેઓ જાણે છે કે તેઓ તેને વ્યર્થ જવા દેશે નહિ. ચાલો જાણીએ કે તમે દહીંવાળા દૂધ સાથે શું કરી શકો છો.
દહીંવાળા દૂધમાંથી બનાવો આ સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ
- ચેના ખાઓ
શું તમે જાણો છો કે તમે દહીંવાળા દૂધથી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ બનાવી શકો છો. હા અને તે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે ચેના. દહીંવાળા દૂધમાંથી ચેનાની મીઠાઈ બનાવવા માટે તમારે ખાંડ અને લીંબુનો રસ જોઈએ. દહીંવાળા દૂધમાં લીંબુનો રસ મિક્સ કરીને સારી રીતે દહીં કરો. પછી દૂધના પાણીને ગાળીને ઘન પદાર્થમાં ખાંડ નાખીને તેનો સ્વાદ ચાખ્યા પછી ખાઓ.
- તેમાં ડુંગળી અને મરચાં મિક્સ કરીને ભૂર્જી બનાવો
દહીંવાળા દૂધમાંથી પનીર બનાવો. પછી તેમાં ડુંગળી અને મરચા ઉમેરીને સ્વાદિષ્ટ ભુર્જી બનાવો. આ ભુરજીને રોટલી અને પરાઠા સાથે ખાઈ શકાય છે. દહીંવાળા દૂધમાંથી બનેલી ભુરજીમાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે.
- પરાઠા બનાવો
તમે દહીંવાળા દૂધ સાથે પનીર પરોઠા પણ બનાવી શકો છો. સૌ પ્રથમ તમારે દહીંવાળા દૂધમાંથી પનીર કાઢવાનું છે. પછી તેમાં મરચું અને ડુંગળી મિક્સ કરીને પનીરના પરાઠા બનાવો. તમે નાસ્તામાં આ પરાઠા ખાઈ શકો છો અને લંચ માટે પણ પેક કરી શકો છો.
- બ્રેડ સેન્ડવીચ બનાવો
તમે બ્રેડ સેન્ડવીચ પર કરેલા સ્ટફિંગમાં દહીંવાળા દૂધનો ઉપયોગ કરી શકો છો. દહીંવાળા દૂધમાંથી પનીર બનાવીને, તમે તેનો ઉપયોગ બ્રેડ સેન્ડવિચના સ્ટફિંગમાં કરી શકો છો. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તમને ઉર્જાવાન પણ રાખે છે.
અસ્વીકરણ: આ લેખમાં દર્શાવેલ પદ્ધતિઓ, પદ્ધતિઓ અને સૂચનોને અનુસરતા પહેલા, ડૉક્ટર અથવા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.
