લસ્સીના ફાયદા: ઉનાળાની ઋતુમાં મોટાભાગના લોકો લસ્સીનું સેવન કરવાનું પસંદ કરે છે. ઘણા લોકો ખાધા પછી એક ગ્લાસ લસ્સી પીવે છે. ઉનાળાની શરૂઆત સાથે, હવે તમારા રસોડામાં સ્વાદિષ્ટ લસ્સી લાવવાનો યોગ્ય સમય છે.
તમે સ્ટોર્સમાં પણ પેકેજ્ડ લસ્સી શોધી શકો છો, પરંતુ તેને ઘરે તરત જ બનાવવી શ્રેષ્ઠ છે. તદુપરાંત, તમે દરરોજ લસ્સીની નવી વિવિધતા બનાવવા માટે અન્ય ઘણા ઘટકો સાથે પણ પ્રયોગ કરી શકો છો.
લસ્સી વજન ઘટાડવા માટે ઉત્તમ છે. એક ગ્લાસ લસ્સીમાં લગભગ 50-80 કેલરી હોય છે. તે તમને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર અનુભવ પણ કરાવે છે. આ ઉપરાંત, તે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં, સારી પાચનક્રિયા, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ઉનાળામાં તમે રોજ લસ્સી પી શકો છો. આજે અમે તમને લસ્સીની 5 અલગ-અલગ રેસિપી જણાવીશું, જેને તમે તમારા ડાયટમાં સામેલ કરી શકો છો.
ઓજી લસ્સી
તેને બનાવવા માટે 750 ગ્રામ દહીં, 50 ગ્રામ આઇસ ક્યુબ્સ, ½ ટીસ્પૂન શેકેલા જીરાનો પાવડર અને સ્વાદ અનુસાર રોક સોલ્ટની જરૂર પડશે. સૌ પ્રથમ, એક ગ્લાસ પાણીને બ્લેન્ડરમાં બરફના ટુકડા સાથે પીસી લો. તેમાં દહીં, પાણી, શેકેલું જીરું પાવડર અને રોક મીઠું ઉમેરો. એક મિનિટ માટે મિક્સ કરો. ઠંડુ કરીને સર્વ કરો.
મેંગો લસ્સી
તેને બનાવવા માટે, 125 મિલી દહીં, 200 મિલી ઠંડુ પાણી, 1 કેરી (ઝીણી સમારેલી) અને કેટલાક સૂકા ફુદીનાના પાન જોઈએ. બધી સામગ્રીને બ્લેન્ડરમાં બ્લેન્ડ કરો અને ઠંડુ કરીને સર્વ કરો.
ગુલાબ લસ્સી
તેને બનાવવા માટે 300 ગ્રામ સાદું દહીં, અડધો ગ્લાસ પાણી, 1 ચમચી ગુલાબજળ અને 10-15 ગુલાબની કળીઓ લો. સૌ પ્રથમ એક મોટો બાઉલ લો અને તેમાં સાદું દહીં નાખો. હેન્ડ બ્લેન્ડરની મદદથી તેને સ્મૂધ બનાવો. લસ્સી જેવી સુસંગતતા મેળવવા માટે પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. ગુલાબજળ અને થોડી ગુલાબની કળીઓ ઉમેરો. ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે ફ્રીજમાં રાખો અને ઠંડુ કરીને સર્વ કરો.
બનાના નટ લસ્સી
તેને બનાવવા માટે 1 કપ લો ફેટ દહીં, 1/2 કેળા, 3-4 અખરોટ, 1 ટીસ્પૂન અળસી અને તલનું મિશ્રણ અને 1 ચમચી મધની જરૂર પડશે. આ સ્વાદિષ્ટ લસ્સી બનાવવા માટે તમારું ફૂડ પ્રોસેસર લો અને તેમાં દહીં, ફ્લેક્સસીડ, તલ, અખરોટ, મધ અને કેળા ઉમેરો. જ્યાં સુધી તમને સ્મૂધ અને ક્રીમી સુસંગતતા ન મળે ત્યાં સુધી તેને બ્લેન્ડ કરો. એક ગ્લાસમાં રેડો અને સમારેલા અખરોટથી ગાર્નિશ કરો. ઠંડુ કરીને સર્વ કરો.
ફુદીનાની લસ્સી
તેને બનાવવા માટે, 300 મિલી દહીં, 1 ચમચી સૂકા ફુદીનાના પાન, વાટેલું જીરું (શેકેલું), સ્વાદ મુજબ મીઠું અને 3-4 બરફના ટુકડા લો. સૌ પ્રથમ બ્લેન્ડરમાં દહીં, સૂકા ફુદીનાના પાન, મીઠું અને વાટેલું જીરું (શેકેલું) નાખો. સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બરાબર મિક્સ કરો. થોડા આઇસ ક્યુબ્સ ઉમેરો અને થોડી સેકંડ માટે ફરીથી બ્લેન્ડ કરો. ગ્રાઉન્ડ જીરું અને તાજા ફુદીનાના પાનથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
(અસ્વીકરણ: અહીં આપેલી માહિતી ઘરગથ્થુ ઉપચાર અને સામાન્ય જ્ઞાન પર આધારિત છે. તેને અપનાવતા પહેલા તબીબી સલાહ લો.)
