ડાયાબિટીસ એ ખૂબ જ જટિલ સ્થિતિ છે જેમાં હૃદય, બ્લડપ્રેશર, કિડની, આંખ વગેરેને લગતા રોગો થઈ શકે છે. વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશનના આંકડા અનુસાર, વિશ્વમાં લગભગ 42.2 મિલિયન લોકો ડાયાબિટીસથી પીડિત છે.
આ સાથે, ડાયાબિટીસના કારણે પ્રત્યક્ષ કે પરોક્ષ રીતે દર વર્ષે લગભગ 1500000 લોકો મૃત્યુ પામે છે. આ મામલે ભારતની હાલત ખૂબ જ ખરાબ છે. હાલમાં લગભગ 8 કરોડ લોકોને ડાયાબિટીસ છે, અંદાજ મુજબ 2045 સુધીમાં ભારતમાં 13 કરોડથી વધુ લોકોને ડાયાબિટીસ હશે, તેથી ભારતને ડાયાબિટીસની રાજધાની કહેવામાં આવી રહી છે.
જો કે એ નક્કી કરવામાં આવ્યું છે કે ડાયાબિટીસ બેઠાડુ જીવનશૈલી અને ખાવાની ખોટી આદતોને કારણે થાય છે. તેથી જો આ બાબતોમાં સુધારો કરવામાં આવે તો ડાયાબિટીસને જડમૂળથી નાબૂદ કરી શકાય છે. લિકરિસથી બ્લડ સુગરને ખૂબ જ ઝડપથી નિયંત્રિત કરી શકાય છે. વિજ્ઞાને પણ આ વાત સાબિત કરી છે.
મુલેથી શું છે
મુલેથી એક ઝાડવા છોડ છે, તેના ગુણધર્મો આયુર્વેદમાં વર્ણવવામાં આવ્યા છે. ભારતના ઘણા ભાગોમાં, લિકરિસ સ્ટેમની છાલને સૂકવીને વિવિધ રોગોની સારવાર માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ગળાના દુખાવાને દૂર કરવા માટે સામાન્ય રીતે સોપારીના પાન સાથે લિકરિસનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. લિકરિસ ખૂબ જ મીઠી હોય છે, તેથી તેનો ઉપયોગ મીઠાશ તરીકે પણ થઈ શકે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે લિકરિસ ચાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
સ્વીટનરની જગ્યાએ મુલેથીનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે
એક રિપોર્ટ અનુસાર, લિકરિસમાં એમોર્ફ્રુટીન્સ નામનું કમ્પાઉન્ડ હોય છે જે એન્ટી-ડાયાબિટીક ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. જે એન્ટી ડાયાબિટીક ગુણોથી ભરપૂર છે. આના કારણે તે ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખે છે. આ જ સમાચારના અભ્યાસને ટાંકીને જણાવવામાં આવ્યું છે કે લિકરિસમાં ઘણા પ્રકારના એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમની સારવારમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આમાં એવો પણ દાવો કરવામાં આવ્યો હતો કે તે લિકરિસમાં ઓછી માત્રામાં સુગર ફ્રી તૃષ્ણાને પણ દૂર કરે છે. એટલું જ નહીં, જો લિકરિસનું ઓછી માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે તો તે મીઠાઈ ખાવાની ઈચ્છા ઓછી કરે છે. હવે સ્વીટનરની જગ્યાએ લીકોરીસનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.લીકોરીસ ડાયાબીટીસના દર્દીઓ માટે સારી માનવામાં આવે છે.
આંતરડા માટે સારું
ન્યુટ્રિશનિસ્ટના મતે લિકરિસ ઘણા ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે. તેની અસર ઠંડી હોય છે. લિકરિસમાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ સિવાય તે પેટના અલ્સર, શ્વાસ સંબંધી સમસ્યાઓ અને બેક્ટેરિયલ ઈન્ફેક્શનને દૂર કરે છે.
