આંખના સારા સ્વાસ્થ્ય માટે શાકભાજીઃ આજના સમયમાં આંખો ઓછી થવી એ એક સામાન્ય સમસ્યા બની ગઈ છે. સ્ક્રીન ટાઈમ, પોષક તત્વોનો અભાવ અને નબળી જીવનશૈલીની સીધી અસર આપણી આંખો પર પડે છે.
ઘણા લોકો આંખોની રોશની વધારવા માટે વિવિધ પ્રકારના ટીપાં અને દવાઓ વગેરેનું સેવન કરવા લાગે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે હેલ્ધી ડાયટના સેવનથી આંખોની રોશની વધારી શકાય છે. આ સાથે આંખ સંબંધિત રોગો પણ મટાડી શકાય છે. આજે અમે તમને કેટલીક એવી શાકભાજી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જે આંખોની રોશની વધારવાની સાથે આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરશે.
ગાજર
ગાજર શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. નિયમિત આહારમાં આનો સમાવેશ કરવાથી આંખોની રોશની તેજ થાય છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. ગાજરમાં ભરપૂર માત્રામાં બીટા કેરોટીન, ફાઈબર, વિટામીન-કે, વિટામીન A અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. તેનું શાક, સૂપ કે જ્યુસ બનાવીને સરળતાથી સેવન કરી શકાય છે.
પાલક
પાલકની મદદથી આંખોની રોશની પણ તેજ કરી શકાય છે. તેનો ઉપયોગ કરવા માટે તેનો રસ અથવા શાક ખાઈ શકાય છે. પાલકમાં વિટામિન સી, વિટામિન એ, વિટામિન કે, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન જેવા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.
ટામેટા
, તેથી મોટાભાગના લોકોને તે ખૂબ જ ગમે છે. તેમાં હાજર લાઇકોપીન, વિટામિન સી અને વિટામિન એ આંખોની રોશની વધારે છે અને આંખ સંબંધિત રોગોનું જોખમ પણ ઘટાડે છે. ટામેટા કાચું ખાઈ શકાય અથવા તેનો રસ પી શકાય.
બ્રોકોલી
તે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેનું સેવન કરવાથી વજન ઘટાડવાની સાથે પાચનતંત્ર પણ મજબૂત બને છે. બ્રોકોલીમાં વિટામિન A ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે પ્રકાશ બનાવવાની સાથે આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેના ઉપયોગથી રેટિના પણ સ્વસ્થ રહે છે.
કેપ્સીકમ
કેપ્સિકમ શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેના સેવનથી શરીર સ્વસ્થ રહે છે. તેમાં હાજર વિટામિન સી આંખોની રોશની વધારે છે અને શરીરને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. તેનું શાક સરળતાથી બનાવીને ખાઈ શકાય છે.
આંખોની રોશની વધારવા માટે આ શાકભાજી ખાઈ શકાય છે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે જો તમને કોઈ રોગ અથવા એલર્જીની સમસ્યા છે, તો ડૉક્ટરને પૂછ્યા પછી જ તેનું સેવન કરો.
