ઘરમાં રોજ એક જ પ્રકારનું શાક ખાઈને તમે પણ કંટાળી ગયા છો. અહીં અમે તમને કેટલીક એવી વસ્તુઓ વિશે જણાવીશું જેનો ઉપયોગ તમે શાકભાજી બનાવતી વખતે કરી શકો છો.
ઘરમાં રોજ એક જ પ્રકારનું શાક ખાઈને તમે પણ કંટાળી ગયા છો. આવી સ્થિતિમાં, તમે ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે ઘણા પ્રકારના મસાલાનો ઉપયોગ કર્યો હશે. પરંતુ દરરોજ આટલી મહેનત કરીને શાકભાજી બનાવવી મુશ્કેલ લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં દરેક વ્યક્તિ વિચારે છે કે શું કરવું જોઈએ જેથી શાકનો સ્વાદ પણ વધે અને કોઈ સમસ્યા ન થાય. આવી સ્થિતિમાં, શાકનો સ્વાદ વધારવા માટે તેમાં કેટલીક વસ્તુઓ ઉમેરી શકાય છે. આવો અમે તમને અહીં એવી કેટલીક વસ્તુઓ વિશે જણાવીએ જેનો તમે શાકભાજી બનાવતી વખતે ઉપયોગ કરી શકો છો.
લીંબુ- લીંબુ મોટાભાગે દાળમાં નાખવામાં આવે છે, પરંતુ શાક રાંધ્યા પછી જો તેમાં લીંબુના રસના થોડા ટીપા નાખવામાં આવે તો તે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. જે શાકભાજીમાં ટામેટાંનો ઉપયોગ ન થયો હોય તે શાકભાજીમાં તમે લીંબુ નાખી શકો છો. આ શાકભાજીની સુગંધ અને સ્વાદ બંનેને અસર કરશે.
હિંગ- હીંગને હંમેશ માટે હંમેશ માટે શાકનો સ્વાદ વધારશે. ઘણા લોકો તેનો ઉપયોગ માત્ર કઠોળ બનાવવા માટે કરે છે પરંતુ તમે તેનો ઉપયોગ શાકભાજી માટે પણ કરી શકો છો. હીંગનો ઉપયોગ તમામ પ્રકારના શાકભાજીમાં કરી શકાય છે.
નારિયેળનું દૂધ- નારિયેળનું દૂધ ગ્રેવી ધરાવતી તમામ શાકભાજીમાં સ્વાદ ઉમેરશે. આ શાકને ઘટ્ટ બનાવવા માટે મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે.
કાળા મરી- મોટાભાગે લાલ મરચાનો ઉપયોગ આપણા ભોજનમાં થાય છે, પરંતુ અમે તમને જણાવી દઈએ કે કાળા મરી પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તમારે કાળા મરીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ અને તમે જોશો કે શાકનો સ્વાદ થોડો સારો થઈ ગયો છે. તેનો વધુ ઉપયોગ ન થાય તેનું ધ્યાન રાખો.
