વધતું વજન, મનપસંદ કપડાં ન પહેરવા, શરીરનો આકાર અનિયમિત દેખાવા વગેરેને કારણે કેટલાક લોકોનો આત્મવિશ્વાસ ઘણો ઓછો થઈ જાય છે. આ સિવાય વધતું વજન પણ પોતાની સાથે બીમારીઓ લાવે છે. ઝડપથી વજન ઘટાડવા માટે, લોકો ઘણા પ્રકારના આહારનું પાલન કરે છે, જેમાંથી કેટો ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
શરીરને ચરબીમાંથી ઉર્જા મળે છે
કેટો ડાયટમાં ખોરાક એટલા પ્રમાણમાં લેવામાં આવે છે કે તેમાં 65 થી 70 ટકા સારી ચરબી, 20 થી 25 ટકા પ્રોટીન અને માત્ર 5 ટકા કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે.
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ એનર્જી આપવાનું કામ કરે છે, પરંતુ કીટોમાં તે ઘટે છે અને તેના બદલે શરીરને ચરબીમાંથી એનર્જી મળે છે. તેથી, આવી વસ્તુઓને આહારમાં સામેલ કરવી જોઈએ જેથી કરીને શરીરને ચરબીની સાથે સારી માત્રામાં પોષક તત્વો મળે.
જો તમે કેટો ડાયેટ ફોલો કરવા માંગો છો, પરંતુ શાકાહારી છો, તો જાણો કે તમે તમારા આહારમાં કયા ખોરાકનો સમાવેશ કરી શકો છો. જેથી કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ ઓછું રહે અને શરીરને અન્ય પોષક તત્વોની સાથે પ્રોટીન અને ચરબી પણ મળે.
આ તેલથી શરીરને ચરબી મળશે
કીટો ડાયટમાં શરીરને ચરબીની જરૂર હોય છે, તેથી રસોઈ માટે ઓલિવ ઓઈલ, એવોકાડો ઓઈલ, બટર અને કોકોનટ ઓઈલનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. આ તેલ બહુ ભારે નથી અને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે કારણ કે તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે.
પ્રોટીન માટે આ શાકાહારી ખોરાક ખાઓ
શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપની ભરપાઈ કરવા માટે, કેટો આહારનું પાલન કરનારા લોકોએ તેમના આહારમાં ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. આમાં ગ્રીક દહીં, હેવી ક્રીમ, ચીઝ, દહીં, સ્ટ્રીંગ ચીઝ, પરમેસન ચીઝ વગેરેનો આહારમાં સમાવેશ કરી શકાય છે.
નાસ્તા તરીકે આ સારી ચરબી અને પ્રોટીન ખાઓ
હેઝલ નટ્સ, બદામ, અખરોટ, મેકાડેમિયા નટ્સ, પેકન નટ્સ વગેરેને કેટો ડાયેટ દરમિયાન હેલ્ધી ફેટ્સ અને પ્રોટીન માટે આહારમાં સામેલ કરવા જોઈએ. આ સિવાય કેટલાક બીજ જેવા કે ફ્લેક્સ સીડ્સ, ચિયા સીડ્સ, સૂર્યમુખીના બીજ વગેરેનો પણ આહારમાં સમાવેશ કરી શકાય છે. તેનાથી શરીરને વિટામિન E અને અન્ય ઘણા પોષક તત્વો સારી માત્રામાં મળશે.
આ ફળો ખાઓ
જેઓ કેટો આહારનું પાલન કરે છે તેઓ તેમની દિનચર્યામાં એવોકાડો, બ્લુબેરી, સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરી અને લીંબુ વગેરે જેવા ફળો ખાઈ શકે છે, કારણ કે આ ફળોમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ ઓછું હોય છે અને વિટામિન સી પણ ભરપૂર હોય છે અને તે ઘણા પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે. શક્તિ વધારે છે.
આ શાકભાજી ખાઓ
જો તમે વજન ઘટાડવા માટે કીટો ડાયટ ફોલો કરી રહ્યા છો, તો તમારા આહારમાં કોબીજ, પાલક, મશરૂમ, ડુંગળી, કેપ્સિકમ, કોબીજ વગેરે શાકભાજીનો સમાવેશ કરો.
(નોંધ: આ આરોગ્ય સંબંધિત લેખ વાચકના જ્ઞાન અને જાગૃતિમાં વધારો કરવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. ઉપરોક્ત લેખમાં દર્શાવેલ માહિતી સંબંધિત વધુ વિગતો માટે, તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.)
