અંજીર જેને ‘ફિગ’ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. પોષણથી ભરપૂર હોવાની સાથે તે ઔષધીય ગુણોથી પણ ભરપૂર છે. આ એક પ્રકારનું ફળ છે જેને તમે તાજા, સૂકા કે રાંધીને ખાઈ શકો છો. તેમાં વિટામિન A, C, E, K, B6, આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને મેંગેનીઝ જેવા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે.
તેમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
અંજીરની ફાઇબરથી ભરપૂર પ્રકૃતિ વ્યક્તિને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવવામાં મદદ કરે છે. જેઓ તેમના વજનને નિયંત્રિત કરવા માંગે છે તેમના માટે આ એક ઉત્તમ નાસ્તો છે.
હૃદય રોગના જોખમને દૂર કરે છે
અંજીરમાં હાજર પોટેશિયમ તત્વ બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરીને હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં ફાળો આપે છે. અંજીરમાં હાજર ફાઈબર અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં ભૂમિકા ભજવે છે જેનાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.
દૃષ્ટિ સુધારે છે
અંજીરમાં બીટા કેરોટીન જેવા સંયોજનો હોય છે જે શરીરમાં વિટામિન Aમાં પરિવર્તિત થાય છે. આંખની તંદુરસ્તી જાળવવા માટે વિટામિન એ જરૂરી છે.
લોહીમાં pH સંતુલિત કરે છે
અંજીર શરીર પર આલ્કલાઇન અસર ધરાવે છે, જે લોહીના પીએચ સ્તરને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે.
અંજીરમાં પોષક તત્વો હોય છે
અંજીરમાં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ જેવા જરૂરી મિનરલ્સ હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત અને સ્વસ્થ રાખવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. અંજીરનું નિયમિત સેવન હાડકાની ઘનતામાં ફાળો આપી શકે છે.
અંજીર પાચન અને ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
તે પાચન તેમજ ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
