બદામ કે નુક્સન: બદામ સામાન્ય રીતે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે જ્યારે તે મર્યાદિત માત્રામાં ખાવામાં આવે છે. બદામ તંદુરસ્ત ચરબી, ફાઇબર, એન્ટીઑકિસડન્ટો, વિટામિન ઇ અને મેગ્નેશિયમ જેવા આવશ્યક પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે.
આ પોષક તત્ત્વો યકૃત સહિત સમગ્ર આરોગ્યમાં ફાળો આપી શકે છે. જો કે, એ નોંધવું અગત્યનું છે કે બદામ અથવા કોઈપણ ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓનું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસરો કરી શકે છે. આજે આપણે જાણીશું કે બદામનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી શરીરમાં કઈ કઈ સમસ્યાઓ ઉભી થઈ શકે છે.
વજન વધારવું: બદામમાં સારા પ્રકારની હેલ્ધી ફેટ્સ હોય છે, જેને ખાવાથી વધુ પડતી કેલરી મળે છે અને વજન વધે છે.
પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ: બદામનું વધુ સેવન કરવાથી પાચનતંત્રમાં અસ્વસ્થતા થઈ શકે છે અને પેટમાં દુખાવો, ગેસ અને પેટનું ફૂલવું જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
કેલ્શિયમ શોષણ: બદામમાં ઓક્સાલેટ્સ હોય છે, જે કેલ્શિયમના શોષણમાં અવરોધ લાવી શકે છે અને કિડની પત્થરોની રચના તરફ દોરી જાય છે.
એલર્જી: કેટલાક લોકોને બદામથી એલર્જી હોઈ શકે છે, જેના કારણે ખંજવાળ, સોજો, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ અથવા ગંભીર નાની-નાની સ્થિતિની શક્યતા રહે છે.
ઓક્સિડેટીવ તણાવમાં વધારો: બદામમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, પરંતુ બદામનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટનું વધુ પડતું સેવન થઈ શકે છે, જે ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસની શક્યતાઓને વધારી શકે છે.
એક દિવસમાં કેટલી બદામ ખાવી જોઈએ
સામાન્ય રીતે દિવસમાં 5 થી 7 બદામનું સેવન કરવું સલામત માનવામાં આવે છે. આ રકમ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પર્યાપ્ત છે અને તમને બદામના ફાયદાઓ મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે. ઘણી બધી બદામ ખાવાથી તમને તેની નકારાત્મક અસરોનો સામનો કરવો પડી શકે છે, તેથી યોગ્ય માત્રામાં ખાવું મહત્વપૂર્ણ છે.
બદામ ખાવાની સાચી રીતઃ તમે બદામને પલાળીને કે કાચી ખાઈ શકો છો. પલાળેલી બદામ ખાવાથી વધુ સ્વાસ્થ્ય લાભ મળે છે. તમે મીઠી વાનગીઓ, ગ્રાનોલા અથવા સલાડમાં બદામ પણ ઉમેરી શકો છો.
(અસ્વીકરણ: અહીં આપેલી માહિતી ઘરગથ્થુ ઉપચાર અને સામાન્ય જ્ઞાન પર આધારિત છે. તેને અપનાવતા પહેલા તબીબી સલાહ લો.)
