લોકો ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે ઘણા પ્રકારના મસાલાનો ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ જ્યાં સુધી ભોજનમાં મીઠું ન નાખવામાં આવે ત્યાં સુધી તેનો સ્વાદ સારો આવતો નથી. મીઠામાં હાજર સોડિયમ માનવ શરીરના વિકાસ માટે આવશ્યક તત્વ છે.
પરંતુ તેનો વધુ પડતો ઉપયોગ તમારા માટે ઘણા સ્વાસ્થ્ય જોખમોનું કારણ પણ બની શકે છે. એટલા માટે જરૂરી છે કે મીઠાનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં જ કરવું જોઈએ. જ્યારે પણ કોઈ વસ્તુની ઉણપ કે વધુ પડતી હોય છે ત્યારે તેના સંકેતો આપણા શરીરમાં દેખાવા લાગે છે. જ્યારે તમે વધુ પડતા મીઠાનું સેવન કરો છો ત્યારે પણ આવું જ કંઈક થાય છે. આજે આ એપિસોડમાં, અમે તમને શરીરમાં એવા ફેરફારો વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે વધુ પડતા મીઠાનું સેવન સૂચવે છે. આવો જાણીએ તેમના વિશે…
પેટનું ફૂલવું
મીઠાનું સેવન કરવાથી તમારે પેટ ફૂલવાની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે. તમે નોંધ્યું હશે કે ખોરાક ખાધા પછી, તમને સામાન્ય કરતાં વધુ ફૂલેલું લાગે છે. સોડિયમની અમુક માત્રા કિડનીમાં જોવા મળે છે. તેથી જ્યારે તમે તમારા શરીરમાં વધુ સોડિયમ ઉમેરો છો, ત્યારે તમારી કિડનીએ ભરપાઈ કરવા માટે વધુ પાણી જાળવી રાખવું પડશે. જ્યારે શરીરમાં મીઠાની માત્રા વધારે હોય છે, ત્યારે પાણી વધુ પડતું એકઠું થાય છે. આ સ્થિતિને પાણીની જાળવણી અથવા પ્રવાહી રીટેન્શન કહેવામાં આવે છે.
શુષ્ક ગળું
મીઠું વધુ હોય તેવી વસ્તુઓ ખાવાથી મોં સુકાઈ જાય છે, જેના કારણે તમને વારંવાર તરસ લાગે છે. જો તમને તાજેતરમાં તરસ લાગી હોય, તો તે એ સંકેત હોઈ શકે છે કે તમે ખૂબ મીઠું ખાઓ છો. જ્યારે આવું થાય છે, ત્યારે તમે નિર્જલીકૃત થઈ જાઓ છો. અને તમને ખૂબ તરસ લાગી શકે છે.
વજન વધવું
કરિશ્મા શાહે જણાવ્યું કે જ્યારે તમારા શરીરમાં પાણીનું પ્રમાણ વધી જાય છે અને કિડની તમારા શરીરમાંથી બિનજરૂરી પ્રવાહી દૂર કરવામાં સક્ષમ નથી હોતી. જો તમને એવું લાગે છે કે થોડા દિવસોમાં તમારું વજન ઝડપથી વધી ગયું છે, તો તમારે ધ્યાનમાં રાખવું જરૂરી છે કે કયા ખોરાકથી તમારું વજન વધી રહ્યું છે, બની શકે છે કે તમે તમારા ખોરાકમાં વધુ મીઠાનું સેવન કરી રહ્યાં છો.જેના કારણે તમારું વજન વધી રહ્યું છે.
હાઈ બ્લડ પ્રેશર
જ્યારે શરીરમાં સોડિયમની માત્રા વધારે હોય ત્યારે હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે. બ્લડ પ્રેશરમાં આ ફેરફાર કિડની દ્વારા થાય છે. વધુ પડતું મીઠું ખાવાથી કિડનીને પ્રવાહીનું ઉત્સર્જન કરવું મુશ્કેલ થઈ શકે છે, જે હાઈ બ્લડ પ્રેશર તરફ દોરી શકે છે.
વધુ પીળો પેશાબ પસાર કરવો
પેશાબનો રંગ ઘાટો પીળો થવાના ઘણા કારણો હોઈ શકે છે, જેમાંથી એક મીઠું યુક્ત ખોરાક ખાવું છે. જો પેશાબમાંથી ખૂબ જ દુર્ગંધ આવતી હોય તો સમજવું કે તેમના આહારમાં સોડિયમની માત્રા વધુ છે. પરંતુ અનુમાન લગાવવા કરતાં ટેસ્ટ કરાવવો એ વધુ સારો વિકલ્પ છે, તેથી તમારી જાતે કોઈ નિષ્કર્ષ પર પહોંચવાને બદલે યુરિન ટેસ્ટ કરાવો.
ઊંઘમાં ખલેલ
જો તમે સૂતા પહેલા ઉચ્ચ સોડિયમવાળી વસ્તુઓનું સેવન કરો છો, તો તમારે ઊંઘ ન આવવાની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડી શકે છે. રાત્રે સૂતા પહેલા મીઠું વધારે હોય તેવો ખોરાક ખાવાથી ઊંઘ ન આવે, બેચેની લાગે અને રાત્રે વારંવાર જાગવું.
માથાનો દુખાવો છે
જો તમે વધુ મીઠાનું સેવન કરો છો, તો તમને આધાશીશી અથવા વારંવાર માથાનો દુખાવો થવાની સંભાવના છે. કિડની તમારા શરીરમાંથી ખરાબ વસ્તુઓને પ્રવાહીના રૂપમાં દૂર કરે છે, પરંતુ શરીરમાં વધુ પડતા સોડિયમને કારણે કિડની આ કામ સરળતાથી કરી શકતી નથી, જેના કારણે મીઠાના વધુ પડતા સેવનથી બ્લડપ્રેશર, સ્ટ્રોક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ પણ વધી શકે છે. આધાશીશી. કરે છે.
શરીરનો સોજો
મીઠાના વધુ પડતા સેવનથી શરીરના અલગ-અલગ ભાગોમાં સોજાની સમસ્યા પણ શરૂ થઈ જાય છે. જો તમને સવારે ફૂલેલું લાગે છે અથવા આંગળીઓ અને પગની આસપાસ સોજો દેખાય છે, તો તે વધુ પડતા મીઠાના સેવનને કારણે હોઈ શકે છે. શરીરમાં વધારાનું પ્રવાહી સોજો તરફ દોરી શકે છે, જેને એડીમા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
ઉબકા
આહારમાં વધુ પડતું મીઠું તમારા પેટમાં અસંતુલનનું કારણ બની શકે છે, જેના કારણે તમારે ઉબકા આવવાની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે ખોરાકમાં મીઠાની માત્રાને નિયંત્રિત કરવી જરૂરી છે. ઉપરાંત, તે મહત્વનું છે કે તમે પૂરતા પ્રમાણમાં પાણીનો વપરાશ કરો જેથી તમારું શરીર હાઇડ્રેટેડ રહે.
