લસણના લચ્છા પરાઠા બનાવવાની રીતઃ લસણ એક એવી જડીબુટ્ટી છે જે ગરમ કરવાની અસર ધરાવે છે. આયુર્વેદમાં લસણને ઔષધીય વનસ્પતિનું નામ આપવામાં આવ્યું છે. લસણનું સેવન તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.
લસણનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ભોજનમાં સ્વાદ માટે થાય છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય લસણના લચ્છા પરાઠા ટ્રાય કર્યા છે? જો નહીં, તો આજે અમે તમારા માટે લસણના લચ્છા પરાઠા બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. જો તમે નાસ્તામાં લસણના લચ્છા પરાઠા ખાઓ છો તો તમારી પાચન શક્તિ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત રહે છે. આ સાથે, તે તમને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. લસણના પરાઠાનો પણ સ્વાદ ખૂબ જ સરસ લાગે છે. તેમજ બનાવવું પણ સરળ છે, તો ચાલો જાણીએ લસણના લચ્છા પરાઠા બનાવવાની રીત….
લસણના લચ્છા પરાઠા બનાવવા માટેની સામગ્રી-
2 કપ લોટ
10 લસણ લવિંગ
3 ચમચી દેશી ઘી
અડધી ચમચી કાળા મરી પાવડર
3 લીલા મરચા (ઝીણા સમારેલા)
અડધી ચમચી અજવાઈન
સ્વાદ માટે મીઠું
1 ચમચી માખણ
લસણના લચ્છા પરાઠા કેવી રીતે બનાવશો? (લસણના લચ્છા પરાઠા બનાવવાની રીત)
લસણ લચ્છા પરાઠા બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ લસણ લો.
પછી લગભગ 10 લસણની લવિંગને છોલીને બારીક કાપો.
આ પછી, એક મોટા બાઉલમાં લોટ, બારીક સમારેલ લસણ અને 1 ચમચી માખણ નાખો.
પછી તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી નરમ લોટ બાંધો.
આ પછી, તમે આ લોટને લગભગ 10 મિનિટ માટે સેટ થવા માટે રાખો.
ત્યાર બાદ લોટના ગોળા બનાવી સારી રીતે પાથરી લો.
આ પછી, નોન-સ્ટીક તળીને ઘી વડે સારી રીતે ગ્રીસ કરો.
પછી પરાઠાને તળી પર મૂકીને બંને બાજુથી સારી રીતે શેકી લો.
હવે તમારો લસણ લચ્છા પરાઠા તૈયાર છે.
પછી તેને તમારી મનપસંદ ચટણી અથવા અથાણાં સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.
(અસ્વીકરણ: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી ઘરેલું ઉપચાર અને સામાન્ય માહિતી પર આધારિત છે. તેને અપનાવતા પહેલા, તબીબી સલાહ લો.)
