તરબૂચની સાઈડ ઈફેક્ટ્સઃ ઉનાળાની ઋતુમાં લોકો તરબૂચનું ખૂબ સેવન કરે છે. સસ્તી હોવા ઉપરાંત તે ઘણા ફાયદાઓથી ભરપૂર છે. તરબૂચમાં પાણી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, તેથી ઉનાળામાં ડીહાઈડ્રેશન અને હીટ સ્ટ્રોકથી બચવા માટે તે શ્રેષ્ઠ ફળ છે.
આ ફળ ઉનાળામાં તમારી તરસ તો છીપાવે છે, પરંતુ થાક પણ દૂર કરે છે. જ્યારે તમારા શરીરમાં પાણીની માત્રા પર્યાપ્ત છે, તો તમે ઉનાળામાં હીટ સ્ટ્રોક, ડિહાઇડ્રેશન અને અન્ય સમસ્યાઓથી દૂર રહી શકો છો. તરબૂચ કબજિયાત, તણાવ, વજન ઘટાડવું, આંખની સમસ્યા, હૃદયરોગ, બ્લડપ્રેશર, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા, પાચનશક્તિ સુધારવા વગેરેમાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો કે, આટલા બધા ફાયદા હોવા છતાં, તે થોડું નુકસાન પણ કરી શકે છે. આવો જાણીએ તરબૂચ ખાવાથી શું નુકસાન થઈ શકે છે અને તેમાં કયા પોષક તત્વો હોય છે.
તરબૂચમાં રહેલા પોષક તત્વો
તરબૂચમાં મહત્તમ પાણીનું પ્રમાણ હોય છે. આ ઉપરાંત તરબૂચમાં ફાઈબર, એનર્જી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, શુગર, લાઈકોપીન, આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, નિયાસિન, ઝિંક, થિયામીન, વિટામીન A, B6, C, E વગેરે પણ હોય છે.
તરબૂચની આડ અસરો
healthline.com માં પ્રકાશિત એક સમાચાર અનુસાર, તરબૂચ સ્વાસ્થ્ય માટે એક આરોગ્યપ્રદ અને સલામત ફળ છે. પોષણશાસ્ત્રીઓએ પણ તેના સેવનની અસુરક્ષિત મર્યાદા વ્યાખ્યાયિત કરી નથી. જો કે, જો તમે તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર ઓછું રાખવા માંગતા હો, તો તમારે તેનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું પડશે. 4 કપ તરબૂચ (608 ગ્રામ)માં ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સ્તર હોય છે. ઉપરાંત, તે લગભગ 46 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પ્રદાન કરે છે, જેમાંથી 36 ગ્રામ ખાંડમાંથી આવે છે. આવી સ્થિતિમાં આ ફળ તમારા બ્લડ શુગર લેવલમાં વધારો કરી શકે છે. તે વધુ સારું છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ખૂબ જ મર્યાદિત રીતે તરબૂચ ખાય. તમારે ડોક્ટરની સલાહ પર જ તરબૂચનું સેવન કરવું જોઈએ.
- FODMAPs પ્રત્યે સંવેદનશીલ લોકોમાં, વધુ તરબૂચ ખાવાથી જઠરાંત્રિય અસ્વસ્થતા થઈ શકે છે. આ ફળના વધુ ફાયદા મેળવવા માટે તમે દિવસમાં માત્ર 2 કપ એટલે કે 300 ગ્રામનું સેવન કરો તો સારું. FODMAPs એ એક પ્રકારનું શોર્ટ-ચેન કાર્બોહાઇડ્રેટ (ખાંડ) છે જે નાના આંતરડા દ્વારા ખરાબ રીતે શોષાય છે. આવી સ્થિતિમાં, કેટલાક લોકો FODMAP માં આવતી વસ્તુઓનું સેવન કરે તો પાચન સંબંધી તકલીફ અનુભવી શકે છે.
- તરબૂચમાં લાઇકોપીન નામનું કમ્પાઉન્ડ હોય છે, જે ઘણા ફાયદા આપે છે, પરંતુ ઘણી વખત લાઇકોપીનનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી શરીરને થોડું નુકસાન પણ થાય છે. આ સંયોજનના ઓવરડોઝથી અપચો, ઝાડા, ઉલટી, ઉબકા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
જો તમને કોઈપણ પ્રકારની એલર્જી છે, તો તમારે તરબૂચનું વધુ પડતું સેવન ટાળવું જોઈએ. તરબૂચ ખાવાથી કેટલાક લોકોમાં એલર્જીની સમસ્યા જોવા મળી છે.
તેમાં ડાયેટરી ફાઈબર અને પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, એક સાથે વધુ માત્રામાં શરીરમાં જવું નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. આના કારણે તમને ઝાડા, પેટનું ફૂલવું, ગેસ, પેટનું ફૂલવું વગેરેની સમસ્યા થઈ શકે છે.
તરબૂચમાં પાણીની માત્રા ખૂબ વધારે હોય છે, તેથી દિવસમાં વધુ પડતું તરબૂચ ખાવાથી શરીરમાં પાણીની માત્રા વધી શકે છે. આને તબીબી ભાષામાં પાણીનો નશો કહે છે. આવી સ્થિતિમાં, શરીરમાં સોડિયમનું સ્તર ઘટી શકે છે. જો શરીરમાં પાણીની માત્રાને યોગ્ય સમયે નિયંત્રિત કરવામાં ન આવે તો તે લોહીની માત્રામાં પણ વધારો કરી શકે છે, જેના કારણે થાક અનુભવાય છે. પગમાં સોજો, કિડની સંબંધિત સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે.
