દહીં સાથે ન ખાઓ આ વસ્તુઓઃ જો ઉનાળાની ઋતુ હોય અને દહીં કે છાશનું સેવન ન કરવામાં આવે તો તે થોડું મુશ્કેલ છે. કેમ નહીં, કારણ કે દહીંનું સેવન આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
પાચન શક્તિ વધારવાની સાથે તે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધારે છે. તેમાં કેલ્શિયમ વધુ માત્રામાં હોય છે, જે હાડકાં માટે ફાયદાકારક છે. દહીં ખાવાથી પેટના અનેક રોગો મટે છે. આટલું જ નહીં દહીંના યોગ્ય સેવનથી કોલેસ્ટ્રોલ અને હાઈ બીપીની સમસ્યાને ઓછી કરી શકાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દહીંનું વધુ પડતું અથવા અમુક વસ્તુઓ સાથે સેવન કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય પર ખોટી અસર પડી શકે છે. આમ કરવાથી, તમે શરીરમાં ઝેરને સ્થાન આપી રહ્યા છો જે તમારા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઝડપથી ઘટાડે છે. ચાલો જાણીએ ડાયટિશિયન ડૉ. કાજલ તિવારી પાસેથી, કઈ વસ્તુઓ સાથે તમારે દહીંનું સેવન ટાળવું જોઈએ.
- દહીં સાથે ડુંગળી ખાવાનું ટાળો
ઉનાળામાં લોકો ઘરે રાયતા બનાવે છે, જેમાં દહીં સાથે ડુંગળી મિક્સ કરવામાં આવે છે. તે સ્વાદમાં સારું હોઈ શકે છે, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. આયુર્વેદ મુજબ દહીંની અસર ઠંડી હોય છે જ્યારે ડુંગળીની અસર ગરમ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો બંનેનો એકસાથે ઉપયોગ કરવામાં આવે તો તમને એલર્જી થઈ શકે છે.
- કેરી સાથે દહીં
ઉનાળાની ઋતુમાં કેરી અને દહીં બંને ખાસ હોય છે. આ સિઝનમાં મોટાભાગના લોકો કેરીની લસ્સી ખાવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. વાસ્તવમાં બંનેની અસરો એકબીજાની વિરુદ્ધ છે. આવું કરવાથી તમારા શરીર પર ત્વચાની સમસ્યા થઈ શકે છે. એટલું જ નહીં, તે શરીરમાં ટોક્સિનને વધારે છે જે આપણા પાચનને પણ અસર કરે છે.
- દૂધ અને દહીંનો એકસાથે ઉપયોગ
જો કે બંને દૂધમાંથી બનેલા ઉત્પાદનો છે, પરંતુ આયુર્વેદમાં બંનેનો એકસાથે ઉપયોગ વર્જિત માનવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે બંનેનો એકસાથે ઉપયોગ કરવાથી ઝાડા, ગેસ, પેટમાં દુખાવો, અપચો જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
- માછલી સાથે દહીં
આપણે ક્યારેય બે પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક એકસાથે ન ખાવા જોઈએ. જ્યારે આપણે માછલી સાથે દહીંનું સેવન કરીએ છીએ, તો તેનાથી ઘણી બીમારીઓ થઈ શકે છે. પ્રોટીન બંનેમાં ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જેના કારણે તેના સેવનથી અપચો, પેટમાં દુખાવો જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
- અડદની દાળ સાથે દહીં
જો આપણે અડદની દાળનું સેવન દહીં સાથે કરીએ તો એસિડિટી, પેટનું ફૂલવું, પેટમાં લૂઝ મોશન જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે, તેથી આ બંનેનું ક્યારેય એકસાથે સેવન ન કરવું જોઈએ.
