વેબએમડી અનુસાર, લાલ મરીમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે અને આ આંખોની રક્ત નસોને સ્વસ્થ રાખવામાં ઘણી મદદ કરે છે.
સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે તેના સેવનથી મોતિયાનું જોખમ ઓછું થાય છે. આ રીતે, જો તમે તેજસ્વી રંગના લાલ કેપ્સિકમનું સેવન કરો છો, તો તે આંખ માટે અનુકૂળ છે, જેમાં તેમાં હાજર વિટામિન C અને E આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય તમે કોબીજ, પપૈયું, બેરી વગેરેનું પણ સેવન કરી શકો છો.
જો તમે દરરોજ મુઠ્ઠીભર બદામ, સૂર્યમુખીના બીજ (સૂર્યમુખીના બીજ, બદામ) નું સેવન કરો છો, તો તેમાં હાજર વિટામિન E આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે અને આંખોની રોશની વધારવાનું કામ કરે છે. તેના નિયમિત સેવનથી આંખો પરની ઉંમરની અસર પણ ઓછી કરી શકાય છે. તમે આ માટે હેઝલ નટ્સ, મગફળી વગેરેનું નિયમિત સેવન પણ કરી શકો છો.
જ્યાં સુધી શક્ય હોય ત્યાં સુધી તમારા આહારમાં કાળી, પાલક અને વિવિધ પ્રકારના ઘાટા પાંદડાવાળા ગ્રીન્સનો સમાવેશ કરો. આમાં વિટામીન C અને E પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ છોડના શ્રેષ્ઠ વિટામિન Aના સેવનથી આંખના લાંબા ગાળાના રોગોનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે જે આંખોની રોશની પણ વધારે છે. તે રાતના અંધત્વ અને મોતિયાની સમસ્યાને પણ અટકાવે છે.
આંખમાં હાજર રેટિનાને બે પ્રકારના ઓમેગા 3 ફેટી એસિડની જરૂર હોય છે. DHA અને EPA. આ બંને સૅલ્મોન માછલીમાં મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. આ ઉપરાંત તે ટુના, ટ્રોટ જેવી દરિયાઈ માછલીઓમાં પણ મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. ઓમેગા 3 ગ્લુકોમાના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તે સૂકી આંખની સમસ્યાને ઘટાડે છે, જે અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા 2 દિવસ તેનું સેવન કરશો તો ફાયદો થશે.
જો તમે શાકાહારી છો, તો તમે તમારા આહારમાં દાળ અને કઠોળનો સમાવેશ કરીને આંખોની રોશની પણ વધારી શકો છો. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઈબર, ઓછી ચરબી વગેરે હોય છે. ચણાની દાળ, રાજમા, બ્લેક આઈ બીન્સ વગેરેનું સેવન કરવાથી તેમાં રહેલું ઝિંક રાતની દ્રષ્ટિને તેજ બનાવે છે અને ઉંમરની અસરને પણ ધીમી કરે છે.
