સરસવની આડ અસરો: દરેક વ્યક્તિએ સરસવ વિશે જાણવું જ જોઈએ અને ભારતમાં તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. લોકો તેનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવા અને ખોરાકને ગુસ્સે કરવા માટે કરે છે.
લોકો તેના તેલનો પણ ઉપયોગ કરે છે. સામાન્ય રીતે, મધ્યમ માત્રામાં સરસવનું સેવન કરવાથી કોઈ નુકસાન થતું નથી. જો કે, તેનું વધુ સેવન કરવાથી શરીરને થોડું નુકસાન થઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ કે સરસવના વધુ પડતા સેવનથી શું થાય છે.
જઠરાંત્રિય અગવડતા
મોટી માત્રામાં સરસવનું સેવન કરવાથી પેટના અસ્તરમાં બળતરા થઈ શકે છે, જેનાથી ઉબકા, ઉલટી, ઝાડા અને પેટમાં દુખાવો થાય છે.
એલર્જી
કેટલાક લોકોને સરસવથી એલર્જી હોઈ શકે છે અને તેનું સેવન કરવાથી ખંજવાળ, શિળસ, હોઠ, જીભ અથવા ગળામાં સોજો, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ અને દુર્લભ કિસ્સાઓમાં એનાફિલેક્સિસ જેવા લક્ષણો થઈ શકે છે.
ત્વચાની બળતરા
સરસવનું તેલ અથવા પેસ્ટ ત્વચા પર લગાવવાથી કેટલાક લોકોમાં બળતરા, લાલાશ અને ફોલ્લા થઈ શકે છે.
લોહી પાતળું થવું
સરસવમાં એવા સંયોજનો હોય છે જે લોહીના ગંઠાઈ જવાને અટકાવી શકે છે, તેથી લોહીને પાતળું કરતી દવાઓ (જેમ કે વોરફેરીન) લેતા લોકોએ મોટી માત્રામાં સરસવનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ.
લો બ્લડ પ્રેશર
કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે મોટી માત્રામાં સરસવનું સેવન કરવાથી બ્લડ પ્રેશર ઘટી શકે છે, જે હાયપોટેન્શન ધરાવતા લોકો માટે જોખમી બની શકે છે.
ગર્ભપાત
સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સરસવને ટાળવું જોઈએ. ડોકટરો પણ આ ભલામણ કરે છે. સરસવમાં જોવા મળતું રાસાયણિક સંયોજન અજાત બાળક માટે હાનિકારક છે. તે જ સમયે, યુરોપિયન હાર્ટ જર્નલમાં પ્રકાશિત એક અભ્યાસ અનુસાર, સરસવ કસુવાવડનું કારણ બની શકે છે.
(અસ્વીકરણ: અહીં આપેલી માહિતી ઘરગથ્થુ ઉપચાર અને સામાન્ય જ્ઞાન પર આધારિત છે. તેને અપનાવતા પહેલા તબીબી સલાહ લો.)
