વજન ઘટાડવા માટે ડાયેટ ટિપ્સઃ વજન ઘટાડવા માટે આહારમાં જરૂરી ફેરફાર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. માહિતીના અભાવને કારણે કેટલાક લોકો વજન ઘટાડવા માટે રોટલી ખાવાનું બંધ કરી દે છે તો કેટલાક લોકો ભાતથી દૂર રહે છે.
લોકોમાં હંમેશા મૂંઝવણ રહે છે કે બ્રેડ ખાવાથી વજન ઝડપથી ઘટે છે કે ભાત ખાવાથી. કેટલાક લોકો રોટલીને વજન ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક માને છે તો ઘણા લોકો વજન ઘટાડવા માટે ભાતને જરૂરી માને છે. જો તમને કહેવામાં આવે કે બંને બાબતો સંપૂર્ણપણે સાચી નથી, તો ચોક્કસ તમે ચોંકી જશો. હા, ડાયટિશિયનના મતે રોટલી અને ભાત બંનેના પોષણ મૂલ્યમાં ફરક હોય છે. વજન ઘટાડવા માટે બંનેનું સેવન કરી શકાય છે.
પૂનમ ડાયેટ એન્ડ વેલનેસ ક્લિનિક, દિલ્હીના ન્યુટ્રિફાઇના સ્થાપક પૂનમ દુનેજા કહે છે કે રોટલી અને ભાત બંને વજન ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક છે. કંઈપણ ન ખાવાથી ફાયદો થશે નહીં. જો તમે અઠવાડિયામાં 4 દિવસ રોટલી ખાઓ તો 2 દિવસ ભાત ખાઓ. આ રીતે આહારમાં વૈવિધ્ય જાળવી રાખો. સ્વસ્થ લોકો વજન ઘટાડવા માટે બંને વસ્તુઓનું સેવન કરી શકે છે. રોટલી અને ભાતના પોષણ મૂલ્યમાં ઘણો તફાવત છે અને ડાયાબિટીસ સહિતની ગંભીર બીમારીઓના દર્દીઓએ સાવચેત રહેવું જોઈએ. ઉપરાંત, વજન ઘટાડવા માટે ક્યારેય ભૂખ્યા ન રહેવું જોઈએ, નહીં તો સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
કયા પ્રકારની રોટલી અને ભાત ફાયદાકારક છે?
ડાયટિશિયન પૂનમ દુનેજા કહે છે કે ઘઉં કરતાં રાગી, જુવાર અને બાજરીથી બનેલી રોટલી વજન ઘટાડવા માટે વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ વસ્તુઓની બ્રેડનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, જેના કારણે ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ઝડપથી વધતું નથી. તેમાં ફાઈબર અને પ્રોટીન પણ વધુ માત્રામાં હોય છે. જુવાર, બાજરી અને રાગીના રોટલા ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે. આ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. ચોખાની વાત કરીએ તો તમે બ્રાઉન રાઇસ ખાઈ શકો છો. પાણી કાઢી લીધા પછી સફેદ ચોખા પણ ખાઈ શકાય છે. જો કે, તે રોટલી હોય કે ભાત, બંનેની માત્રા નિશ્ચિત હોવી જોઈએ.
આવા લોકોએ રોટલી અને ભાત ન ખાવા જોઈએ
ડાયેટિશિયન પૂનમના જણાવ્યા અનુસાર, બ્રેડમાં ગ્લુટેન હોય છે, જ્યારે ચોખામાં ગ્લુટેન ફ્રી હોય છે. જે લોકોને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા હોય તેઓએ ઓછી રોટલી ખાવી જોઈએ અને ભાત વધુ લેવો જોઈએ. આ સિવાય ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ભાત કરતાં રોટલી વધુ ફાયદાકારક છે. સુગરના દર્દીઓએ ચોખાનું સેવન ન કરવું જોઈએ, નહીં તો વજન ઘટવાથી તેમનું શુગર લેવલ બગડી શકે છે. જે લોકો સ્વસ્થ છે તેઓ વજન ઘટાડવા માટે રોટલી અને ભાતને યોગ્ય સંયોજનમાં ખાઈ શકે છે.
વજન ઘટાડવા માટેની 10 મહત્વપૂર્ણ ટીપ્સ
ફાઈબરનું સેવન વધારવું. દરરોજ 40 ગ્રામ ફાઇબર ખાઓ
પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી પીવો. દરરોજ 2-3 લિટર પાણી પીવું જોઈએ
તમારા આહારમાંથી ખાંડ અને મીઠાનું પ્રમાણ ઓછું કરો
રિફાઈન્ડ, પ્રોસેસ્ડ ફૂડ અને જંક ફૂડ ટાળો
- બીજના તેલનો ઉપયોગ ઓછો કરવો
દરરોજ વધુને વધુ શારીરિક પ્રવૃત્તિ કરો
જીમમાં જઈને યોગ્ય મસલ વેઈટ ટ્રેનિંગ કરો.
તમારી જીવનશૈલીમાં જરૂરી ફેરફારો કરો
- દરરોજ ખાવા-પીવાના ભાગને નિયંત્રિત કરો
શક્ય તેટલી વહેલી તકે ધૂમ્રપાન અને દારૂથી દૂર રહો
