હાથ વડે ખાવાના ફાયદાઃ હાથ વડે ભોજન કરવું એ આપણી સંસ્કૃતિનો ખૂબ જૂનો ભાગ છે. ખોરાક ખાવાની આ સૌથી સરળ રીત છે. આયુર્વેદ અનુસાર હાથ વડે ભોજન કરવું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
જ્યારે આપણે ખોરાકને પાંચેય આંગળીના ટેરવે સ્પર્શ કરીએ છીએ, ત્યારે તે પાંચ તત્વો (પૃથ્વી, પાણી, અગ્નિ, વાયુ, આકાશ) ને સક્રિય કરે છે, જેનાથી આપણે જે ખોરાક લઈએ છીએ તેના સ્વાદ, રચના અને ગંધ વિશે વધુ જાગૃત થઈએ છીએ. આ રીતે આપણે માત્ર આપણા ભૌતિક શરીરને જ નહીં પણ આપણા આત્મા અને મનને પણ ખવડાવીએ છીએ. જો કે, લોકો ચમચી અથવા કાંટો વગેરે વડે ખાવામાં વધુ આરામદાયક અનુભવે છે. પરંતુ, હાથ વડે ખાવાના ઘણા ફાયદા છે, ચાલો જાણીએ આ ફાયદાઓ વિશે.
હાથ વડે ભોજન ખાવાના ફાયદા
હેલ્થ શોટ મુજબ, જ્યારે આપણે આપણા હાથથી ખાઈએ છીએ અને ખોરાકને આપણા હાથથી સ્પર્શીએ છીએ, ત્યારે તે શારીરિક અને આધ્યાત્મિક જોડાણ બનાવે છે. તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, જે નીચે મુજબ છે.
રક્ત પરિભ્રમણ વધારવું- હાથ વડે ખોરાક લેવો એ રક્ત પરિભ્રમણને યોગ્ય રાખવામાં મદદ કરવા માટે સારી કસરત છે. આમાં, જ્યારે તમે દાળ અને રોટલીને હાથ વડે મિક્સ કરીને ડંખ બનાવો છો, ત્યારે સાંધા અને આંગળીઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને હાથની કસરત કરવામાં આવે છે.
પાચન બરાબર હોવું જોઈએ – આપણા હાથ, પેટ અને આંતરડા બેક્ટેરિયાનું ઘર છે, જે રોગો સામે રક્ષણ આપે છે. હાથ વડે ખાવાથી આ બેક્ટેરિયા શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે અને હાનિકારક બેક્ટેરિયાથી પાચનતંત્રનું રક્ષણ કરે છે. પરંતુ, ખોરાક ખાતા પહેલા તમારા હાથને સારી રીતે ધોઈ લો.
વધુ પડતું ખાવાનું નિવારણ– ખોરાક ધીમે ધીમે હાથ વડે ખાવામાં આવે છે, જેના કારણે આપણને જલ્દી પેટ ભરેલું લાગે છે. આનાથી આપણે વધુ પડતું ખાવાનું ટાળીએ છીએ અને આપણું વજન વધતું નથી.
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ- સંશોધન સૂચવે છે કે હાથ વડે ખાવાનું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વધુ સારું છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓનું ખૂબ જલ્દી ખાવાથી આ સમસ્યા થઈ શકે છે. વહેલું ખાવાથી શરીરમાં બ્લડ શુગરની માત્રા વધી શકે છે, જેનાથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ પણ વધી જાય છે. અગાઉ કહ્યું તેમ હાથ વડે ખોરાક લેતી વખતે ધીમે ધીમે ખાવામાં આવે છે. જેના કારણે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે.
