મગફળીના તલના લાડુ બનાવવાની રીતઃ શિયાળાની ઋતુ નજીક આવતા જ શરીરને ગરમ રાખવા ગરમ વસ્તુઓ ખાવાની જરૂર છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમારા માટે મગફળીના તેલના લાડુ બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ.
મગફળી અને તલ બંને ગરમીની અસર ધરાવે છે, તેથી શિયાળામાં આ બંનેનું સેવન કરવાથી તમારા શરીરને આંતરિક રીતે ગરમ રહે છે. આ તમને મોસમી શરદી-ખાંસી અને શરદીથી દૂર રાખે છે. મગફળીના તલના લાડુ ટેસ્ટી તેમજ હેલ્ધી હોય છે. શિયાળામાં રોજ એક લાડુ ખાવાથી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે. આટલું જ નહીં, મગફળી અને તલ સારી માત્રામાં પ્રોટીનથી ભરેલા હોય છે, તેથી તેનું સેવન તમને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે, તો ચાલો જાણીએ મગફળીના તલના લાડુ બનાવવાની રીત-
મગફળીના તલના લાડુ બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી-
1 કપ સફેદ તલ
1 કપ મગફળી
1/2 કપ બદામ
2 કપ ખાંડ પાવડર
1/2 કપ દેશી ઘી
2 ચમચી ક્રીમ
1 ચમચી એલચી પાવડર
પીનટ ટીલ લાડુ કેવી રીતે બનાવશો? (મગફળીના તલના લાડુ બનાવવાની રીત)
મગફળી-તલના લાડુ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક તપેલી ગરમ કરો.
પછી તેમાં તલ નાંખો અને ધીમી આંચ પર લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો અને તેને એક વાસણમાં કાઢી લો.
આ પછી, મગફળીને પેનમાં મૂકો અને શેક્યા પછી, ગેસ બંધ કરો.
ત્યારબાદ તલ અને મગફળીને મિક્સરમાં નાખીને બરછટ પીસી લો અને બાઉલમાં કાઢી લો.
આ પછી બદામને મિક્સરમાં નાખીને બરછટ પીસી લો.
ત્યારબાદ શેકેલા તલમાંથી થોડા તલ કાઢીને અલગ કરી લો.
આ પછી એક પેનમાં અડધો કપ દેશી ઘી નાખીને ગરમ કરો.
પછી તેમાં બરછટ પીસેલી બદામ નાખો અને લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
ત્યાર બાદ તેમાં મગફળીનો બરછટ પાવડર નાખીને શેકી લો.
પછી તમે ગેસ બંધ કરો અને તેને એક મોટા બાઉલમાં કાઢી લો.
આ પછી આ મિશ્રણમાં ઝીણા પીસેલા તલ મિક્સ કરો.
પછી જ્યારે આ મિશ્રણ ઠંડુ થાય ત્યારે તેમાં દળેલી ખાંડ અને એલચી પાવડર નાખીને મિક્સ કરો.
આ પછી, તેમાં 2 ચમચી ક્રીમ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
પછી આ મિશ્રણના ગોળ બોલ બનાવીને તૈયાર કરો.
આ પછી તૈયાર કરેલા લાડુને આખા શેકેલા તલમાં લપેટીને સર્વ કરો.
