ભારતીય સ્ટ્રીટ ફૂડની વાત આવે ત્યારે તમારી પાસે ઘણા બધા વિકલ્પો હોઈ શકે છે. ચાપ હવે આ સિઝનમાં ઘણા લોકોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરી રહી છે. સોયાના બીજમાંથી બનેલી આ વાનગી મસાલેદાર, ક્રન્ચી અને ક્રીમી ચાપ જેવા વિવિધ સ્વાદમાં ખાવામાં આવે છે.
તમે તમારી નજીકની કોઈપણ ડેરીની દુકાન અથવા દુકાનોમાં સરળતાથી કાચો સોયા ચપ મેળવી શકો છો. તો જો તમે પણ તમારા ઘરે સ્વાદિષ્ટ સોયા ચાપ બનાવવા માંગો છો, તો આજે અમે તમારા માટે આવી જ કેટલીક ટેસ્ટી રેસિપિ લાવ્યા છીએ જેને તમે ઘરે સરળતાથી ટ્રાય કરી શકો છો.
કોઈપણ રીતે, સોયાબીન તેના ઘણા ફાયદાઓ માટે જાણીતું છે. તે પોષણ પર વધારે છે અને તે બ્લડ પ્રેશર, હાડકાની તંદુરસ્તી અને વધુ ઘટાડી શકે છે.
સોયા ચાપ રેસીપી
મસાલા ચાપ
આ ચાપ રેસીપી મસાલાથી ભરપૂર અને સ્વાદમાં તીખું છે. સૌપ્રથમ ચણાના ટુકડાને તળી લો અને પછી તેમાં દહીં, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર, ચાટ મસાલો, કાળા મરી અને થોડી હળદર ઉમેરીને મેરીનેટ કરો. સારી રીતે મિક્સ થયા બાદ થોડી વાર રહેવા દો. પછી આ ચપના ટુકડાને ફ્રાય કરો અને ચટણી સાથે સર્વ કરો.
સોયા ચાપ કરી
આ વાનગી માખણ અને મસાલેદાર સ્વાદોથી ભરેલી છે જે તમારા મોંમાં પ્રથમ સ્વાદમાં જ ઓગળી જાય છે. આ માટે તેને સૌપ્રથમ તંદૂરમાં શેકવામાં આવે છે અને પછી ટેન્ગી અને મસાલેદાર ટમેટાની ગ્રેવીમાં ધીમા તાપે શેકવામાં આવે છે.
ક્રીમી સોયા ચાપ
જો જોવામાં આવે તો, દરેકને ક્રીમી અને ચીઝી વસ્તુઓ ગમે છે જે આપણું મોં સિલ્કી ટેક્સચરથી ભરી દે છે. માખણ, મસાલા, ક્રીમ અને દહીંથી ભરપૂર વાનગી ટૂંક સમયમાં બનાવી શકાય છે!
ક્રિસ્પી ચૅપ
જો તમને ક્રિસ્પી અને સ્પાઈસી ફૂડ ગમે છે તો તમે આ ક્રિસ્પી ચપટી બનાવી શકો છો. આ વાનગી બનાવવા માટે, તમારે પહેલા કાચા ચાપને દહીં અને મસાલા સાથે મેરીનેટ કરવું જોઈએ અને પછી તેને કેટલાક કોર્નફ્લેક્સમાં બોળીને તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરવું જોઈએ.
