હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક, સાબુદાણા એક સ્ટાર્ચયુક્ત પદાર્થ છે જે તાડના ઝાડના મૂળમાંથી કાઢવામાં આવે છે. સાબુદાણાને બીજા ઘણા નામોથી પણ ઓળખવામાં આવે છે. જેમ કે- સાબુદાણા, રાબિયા વગેરે.
સાબુદાણા આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. સાબુદાણામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચ મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. આ હૃદય રોગ માટેના જોખમી પરિબળોને સુધારવામાં અને વ્યાયામ પ્રદર્શનને વધારવામાં મદદરૂપ છે. આ સાથે સાબુદાણાને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે રામબાણ માનવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ તેના ફાયદા શું છે.
સાબુદાણા ઉર્જાનો સારો સ્ત્રોત છે
સાબુદાણામાં સ્ટાર્ચ અને સાદી ખાંડ હોય છે, જે આપણા શરીર માટે ગ્લુકોઝ ઉત્પન્ન કરે છે. આના કારણે ઉર્જા રહે છે અને આપણે કોઈપણ કામ વધુ સારી રીતે કરી શકીએ છીએ. સાબુદાણાને ઉર્જાનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ
સાબુદાણામાં પોટેશિયમ જોવા મળે છે. જેના કારણે આપણું લોહીનો પ્રવાહ બરાબર રહે છે. તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. તેની મદદથી બ્લડપ્રેશર કંટ્રોલમાં રહે છે.
સાબુદાણા પાચનક્રિયા સુધારે છે
સાબુદાણામાં ડાયેટરી ફાઈબર હોય છે, જે આપણા શરીરની પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે અને અપચોથી રાહત આપે છે. દરેક ઋતુમાં ઉપલબ્ધ સાબુદાણા પેટની પાચન પ્રક્રિયાને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
સાબુદાણા વજન વધારવામાં મદદ કરે છે
સાબુદાણામાં ફેટ લો અને હાઈ કાર્બોહાઇડ્રેટ જોવા મળે છે. એટલા માટે સાબુદાણા ખાવાથી વજન વધે છે. સાબુદાણા આપણા શરીરમાં આયર્નની ઉણપને પણ પૂરી કરે છે. જો કોઈનું વજન ઓછું હોય તો સાબુદાણા ખૂબ જ અસરકારક છે.
સાબુદાણાથી હૃદયરોગનું જોખમ ઓછું થાય છે
સાબુદાણામાં ડાયટરી ફાઈબર અને વિટામિન બી મળી આવે છે. જેના કારણે તે શરીરમાં સ્વસ્થ સારા કોલેસ્ટ્રોલને જાળવવામાં મદદ કરે છે. જે હૃદય માટે ફાયદાકારક છે. એટલું જ નહીં, સાબુદાણા ત્વચા, વાળ અને ડાયાબિટીસમાં પણ જબરદસ્ત ફાયદા આપે છે.
