એક્સપાયરી પછીની પ્રોડક્ટ્સઃ તમારા ઘરમાં ઘણી એવી વસ્તુઓ છે જે એક્સપાયરી ડેટ પછી પણ એક્સપાયરી નથી થતી. તમે તેમને સંગ્રહિત કરી શકો છો અને લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ કરી શકો છો.
એક્સપાયરી પછીનો ખોરાકઃ આજકાલ લોકો પેક કરેલી વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરે છે જેની પર એક્સપાયરી ડેટ લખેલી હોય છે. એક્સપાયરી ડેટ પછી વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરવાથી સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર પડે છે. તેથી આવી વસ્તુઓનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ. લોકો એક્સપાયરી ડેટ જોઈને વસ્તુઓ ફેંકી દે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેટલીક વસ્તુઓની એક્સપાયરી ડેટ પછી પણ વસ્તુઓ ખરાબ નથી થતી. આવી ઘણી વસ્તુઓ તમારા રસોડામાં હાજર છે. જેનો ઉપયોગ તમે એક્સપાયરી ડેટ પછી પણ કરી શકો છો. જો તમે આ વસ્તુઓનો યોગ્ય રીતે સંગ્રહ કરો તો તેનો વર્ષો સુધી ઉપયોગ કરી શકાય છે.
મધ- જો તમે મધને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો છો તો તે વર્ષો સુધી બગડતું નથી. મધમાં એસિડિક pH ઓછું હોય છે જેથી બેક્ટેરિયા વધતા નથી. ક્યારેક મધ જૂનું થવા પર થીજી જાય છે, પરંતુ તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
વિનેગર– વિનેગરનો ઉપયોગ ભોજનમાં થાય છે. અથાણાંને લાંબા સમય સુધી બગડવાથી બચાવવા માટે પણ વિનેગરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ઉનાળામાં તમે વિનેગર સાથે ડુંગળી ખાઈ શકો છો. તમે તેને લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરી શકો છો.
મીઠું– મીઠાના પેકેટ પર એક્સપાયરી ડેટ લખેલી હોવા છતાં મીઠું બગડતું નથી. ભલે તે સફેદ મીઠું હોય, કાળું મીઠું હોય કે રોક મીઠું. તમે લાંબા સમય સુધી મીઠું સ્ટોર કરી શકો છો.
ખાંડ– તમે લાંબા સમય સુધી ખાંડનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. બાય ધ વે, કેટલીકવાર ખાંડના પેકેટ પર 2 વર્ષ સુધીની એક્સપાયરી ડેટ લખેલી હોય છે. જો ખાંડને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો તે વર્ષો સુધી બગડતી નથી. તેને હંમેશા શુષ્ક અને સ્વચ્છ બરણીમાં રાખો.
પાસ્તા– જો ભેજથી દૂર રાખવામાં આવે તો પાસ્તા પણ લાંબા સમય સુધી બગડતા નથી. પાસ્તાને એર ટાઈટ કન્ટેનરમાં વર્ષો સુધી રાખ્યા પછી પણ તે બગડતો નથી. હા, તમારે પાસ્તાને વોર્મ્સથી બચાવવાની જરૂર છે.
અસ્વીકરણ:આવી કોઈપણ સારવાર/દવા/આહારને અનુસરતા પહેલા, કૃપા કરીને ડૉક્ટરની સલાહ લો.
