આ વર્ષે લીંબુના ભાવ રેકોર્ડ ઊંચા સ્તરે છે. દેશની વિવિધ મંડીઓમાં તેનો ભાવ 200 થી 300 રૂપિયા પ્રતિ કિલોની વચ્ચે ચાલી રહ્યો છે. આવી સ્થિતિમાં લીલા મરચાં કેવી રીતે પાછળ રહી શકે?
લીલું મરચું પણ લીંબુના દરને પીછો કરી રહ્યું છે. છેલ્લા પાંચ મહિનામાં મહારાષ્ટ્રની ઘણી મંડીઓમાં લીલા મરચાના ભાવમાં બેથી ત્રણ ગણો વધારો થયો છે. ડિસેમ્બર 2021માં લીલા મરચાની જથ્થાબંધ કિંમત જે 20 થી 40 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતી તે હવે વધીને 60 થી 80 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ગઈ છે. કેટલાક શહેરોમાં જથ્થાબંધ ભાવ 100 રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી પણ પહોંચી ગયો છે.
મોંઘવારીથી ત્રસ્ત ગ્રાહકો માટે મરચાં ભાવની દ્રષ્ટિએ વધુ તીખા બન્યા છે. મહારાષ્ટ્ર લીલા મરચાંના મુખ્ય ઉત્પાદકોમાંનું એક છે. મરચાં એ મસાલાનો પાક છે અને ભારતીય ભોજન તેના વિના અધૂરું છે. મરચાંની મોંઘવારી વચ્ચે એ પણ જાણવું જોઈએ કે મરચાંની ખેતી ખેડૂતો માટે એટલી ફાયદાકારક છે કે દર વર્ષે તેના વાવેતર વિસ્તારમાં વધારો થઈ રહ્યો છે.
ભારતમાં મરચાનું ઉત્પાદન કેટલું છે
મસાલા બોર્ડના જણાવ્યા અનુસાર 2001-2002માં જ્યાં તેનું ઉત્પાદન 1069000 ટન મરચાનું હતું જે હવે વધીને 2092000 ટન થયું છે. ભારત વિશ્વમાં મરચાંનો સૌથી મોટો ઉત્પાદક જ નહીં પણ નિકાસકાર પણ છે. ગયા વર્ષે ભારતે 8400 કરોડ રૂપિયાના મરચાંની નિકાસ કરી હતી. ઉત્પાદનમાં સતત વધારો થવા છતાં આ વર્ષે મરચાના ભાવ આસમાને કેમ છે? તેની પાછળ એક મોટું કારણ છે.
થ્રીપ્સ એટેક એક મોટું કારણ છે
મહારાષ્ટ્રને અડીને આવેલ તેલંગાણા દેશમાં બીજા નંબરનું સૌથી મોટું મરચાંનું ઉત્પાદન કરતું રાજ્ય છે. અહીં થ્રીપ્સના હુમલાને કારણે આ વર્ષે આશરે 9 લાખ એકર જમીનમાં મરચાની ખેતી નાશ પામી છે. મહારાષ્ટ્રના કેટલાક જિલ્લાઓમાં પણ થ્રીપ્સનો હુમલો થયો છે. કમોસમી વરસાદને કારણે તેના પાકની ઉત્પાદકતામાં પણ ઘટાડો જોવા મળ્યો છે. આ ભાવ વધારાનું મુખ્ય કારણ છે.
આ ઉપરાંત ઈંધણની વધતી કિંમત પણ મરચાના ભાવ વધારા પાછળ જવાબદાર છે. હાલમાં ખેડૂતોની મહેનતનું ફળ વેપારીઓ ઉઠાવી રહ્યા છે. તેઓ 60 થી 80 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના જથ્થાબંધ ભાવે મરચાં ખરીદે છે અને બજારમાં ગ્રાહકોને 120 રૂપિયા સુધીના ભાવે વેચે છે.
કયા માર્કેટમાં કિંમત કેટલી છે
મહારાષ્ટ્રની મંડીઓના ભાવનું વિશ્લેષણ કરીએ તો ખબર પડે છે કે છેલ્લા ચાર-પાંચ મહિનામાં ભાવ વધ્યા છે. 1 ડિસેમ્બર, 2021ના રોજ, મહારાષ્ટ્રના ઔરંગાબાદમાં લીલા મરચાની મહત્તમ કિંમત 1900 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ હતી, જ્યારે સોલાપુરના મંગલવેધા બજારમાં મહત્તમ ભાવ 2700 રૂપિયા અને પૂણેમાં 2000 રૂપિયા હતો.
23 એપ્રિલે કોલ્હાપુરમાં તે વધીને 6000 રૂપિયા થઈ ગયો. જ્યારે સોલાપુરના મંગલવેધા બજારમાં તેનો મહત્તમ દર 6500, પુણે 6000 અને કોલ્હાપુરમાં 8000 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ હતો. મંડીઓમાં લીલા મરચાની આવક ઓછી છે, જેના કારણે ભાવમાં વધારો જોવા મળી રહ્યો છે.
જ્યાં સૌથી વધુ કિંમત હતી
મહારાષ્ટ્ર સ્ટેટ એગ્રીકલ્ચર માર્કેટિંગ બોર્ડના જણાવ્યા અનુસાર, 23 એપ્રિલના રોજ, સતારા જિલ્લામાં સ્થિત વાય માર્કેટમાં લીલા મરચાની લઘુત્તમ કિંમત 5000 રૂપિયા અને મહત્તમ 7000 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ હતી. રત્નાગીરીમાં લઘુત્તમ ભાવ રૂ. 6000 અને મહત્તમ રૂ. 7000 પ્રતિ ક્વિન્ટલ હતા. કોલ્હાપુરના પેઠ વડગાંવમાં મરચાનો મહત્તમ ભાવ 8000 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ સુધી પહોંચી ગયો છે. તેવી જ રીતે 20 એપ્રિલે ધુળેના બજારમાં મરચાના ભાવ સૌથી વધુ જોવા મળ્યા હતા. અહીં મોડલની કિંમત 15000 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ હતી.
